Zerde (Safranbolu Usulü)
- 1 porsiyon 520 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: None dk
- Pişirme Süresi : None dk
- Paylaşan : Cahit Guvensoy
Malzemeler:
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
- - 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker
- - 1.0 Gram Kuru Safran
- - 1.0 Avuç Kuş Üzümü
Tarif:
- Zerde yapımına başlarken öncelikle pirinci ayıklayın, yıkayarak bir tencereye koyun. Üzerine dört bardak soğuk su ve yıkanmış üzümleri ilave edin. Pirinci biraz haşladıktan sonra şekeri katın. Ateşten indirmeye yakın safranı ekleyin. Kanarya sarısı olunca ateşten alarak kaselere koyun. Soğuk olarak sofraya getirin. Afiyet olsun :)
