Karb.
gr. (%)
Protein
gr. (%)
Yağ
gr. (%)
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 4.66 | |
Protein (g) | 3.47 | |
Yağ (g) | 3.25 | |
Lif (g) | 0.0 | |
Kolesterol (mg) | 13.0 | |
Sodyum (mg) | 46.0 | |
Potasyum (mg) | 155.0 |
100 gr | ||
---|---|---|
Kalsiyum (mg) | 121.0 | |
Vitamin A (iu) | 99.0 | |
Vitamin C (mg) | 0.5 | |
Demir | 0.05 |
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 4.66 | |
Protein (g) | 3.47 | |
Yağ (g) | 3.25 | |
Lif (g) | 0.0 | |
Kolesterol (mg) | 13.0 | |
Sodyum (mg) | 46.0 | |
Potasyum (mg) | 155.0 | |
Kalsiyum (mg) | 121.0 | |
Vitamin A (iu) | 99.0 | |
Vitamin C (mg) | 0.5 | |
Demir | 0.05 |
Yoğurt, çok iyi bir kalsiyum kaynağı olup, aynı zamanda da her gün diyette olması gereken bir besindir. Az yağlı tercih edildiğinde iyi bir protein kaynağıdır. 1 kase yoğurt 1 süt değişimine eşit olmaktadır.
Yoğurdun 100 gramı 4.66 gram karbonhidrat, 3.47 gram protein, 3.25 gram yağ içermektedir.
Yoğurdun 100 gramında 61 kalori bulunmaktadır. Yoğurdun 1 kasesi (180 gr) 110 kalori, 1 çorba kaşığı (45 gr) 27 kaloridir.
Yoğurt öğle ve akşam yemeklerinin yanında tüketildiği gibi ara öğünlerde de tercih edilmektedir. Aynı zamanda ara öğünde meyvelerin yanında yoğurt gibi süt ürünlerinin tüketimi kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olurken daha uzun süre tokluk sağlar.
Sağlıklı yetişkinlere günlük 3 porsiyon süt ve süt ürünlerinin tüketimi önerilmektedir. 1 porsiyon süt ürünü; 1 kase yoğurt, 1.5 su bardağı ayran, 1 su bardağı kefir, 1 su bardağı süte denk gelmektedir.
Yoğurdun faydaları aşağıda listelenmiştir.
Kalsiyum, fosfor ve potasyum vitaminlerinden zengindir. Diş sağlığının korunmasına yardımcı olur, kemik hastalıklarına karşı koruyucudur.
Probiyotikler sayesinde sindirim sistemi fonksiyonlarının düzenlenmesini sağlar.
LDL yani kötü kolesterolün düşmesinde etkilidir. Bu sayede kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir.
Doyurucudur, uzun süre tokluk sağlar.
Aşırı miktarda yoğurt tüketimi sindirim sisteminin olumsuz etkilenmesine neden olabilir. Bununla beraber süt ve süt ürünlerine alerjisi bulunan kişilere olumsuz etki yapabileceği unutulmamalıdır.
Herhangi bir sağlıksal problemi olmayan kişiler hamilelik diyetinde her gün süt ürünlerinden tüketmesi gerekir. Gebelik süresince artan kalsiyum ihtiyacı nedeniyle yoğurdun önemi büyüktür.
Diyabet hastalarının diyabet diyetinde meyvenin yanında süt ürünlerinden birini tüketmeleri, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.