Yazdır

Balkan Köftesi

1 porsiyon
434
kcal
1 porsiyon
215
gram

6
kişilik
Hazırlık Süresi 30 dk.
Yöre Dünya - Dünya Mutfağı
Pişirme Süresi 10 dk.
Kategori Et Yemekleri

Balkan Köftesi Malzemeleri

Balkan Köftesi Tarifi

Balkan köftesi tarifi için; kıymayı tuzla beraber iyice yoğurun. Yarım saat dinlendirdikten sonra soğan, karabiber ve pul biber ekleyip beraber 15 dakika yoğurmaya devam edin. Kıymayı 1 saat dinlendirdikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın.  Her bir parçayı tekrar ikiye ayırın. İkiye ayırdığınız parçanın birine elinizle bastırıp, hamburger köftesi şekli verin. Üzerine 1 çay kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 çay kaşığı doğranmış kuru et koyup, diğer parçayı üzerine kapatarak, bastırın. Diğer köfte parçalarını da aynı şekilde hazırlayın. Kızdırılmış sıvıyağda önlü arkalı kızartın ve üzerine 1 çay kaşığı kaymak koyup, sıcak olarak servis yapın.
 
Afiyet olsun. :)

Balkan Köftesi Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    4.1
  • Protein (g)
    36.6
  • Yağ (g)
    29.6
  • Lif
    0.7

Balkan Köftesi İle İlgili Yemek Tarifleri

Balkan Köftesi Tarifi
Balkan Köftesi
  • 1 porsiyon 434 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 30 dk
  • Pişirme Süresi : 10 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Ayçiçek Yağı
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Kaymak
  • - 999.0 Gram Dana Kıyma
  • - 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 100.0 Gram Kaşar Peyniri (Yarım Yağlı)
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
Tarif:
  • Balkan köftesi tarifi için; kıymayı tuzla beraber iyice yoğurun. Yarım saat dinlendirdikten sonra soğan, karabiber ve pul biber ekleyip beraber 15 dakika yoğurmaya devam edin. Kıymayı 1 saat dinlendirdikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın.  Her bir parçayı tekrar ikiye ayırın. İkiye ayırdığınız parçanın birine elinizle bastırıp, hamburger köftesi şekli verin. Üzerine 1 çay kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 çay kaşığı doğranmış kuru et koyup, diğer parçayı üzerine kapatarak, bastırın. Diğer köfte parçalarını da aynı şekilde hazırlayın. Kızdırılmış sıvıyağda önlü arkalı kızartın ve üzerine 1 çay kaşığı kaymak koyup, sıcak olarak servis yapın.
     
    Afiyet olsun. :)
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo