Yazdır

Brokolili Köfte

1 porsiyon
274
kcal
1 porsiyon
230
gram

6
kişilik
Hazırlık Süresi 30 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 15 dk.
Kategori Sebze Yemekleri

Brokolili Köfte Malzemeleri

Brokolili Köfte Tarifi

Brokolili köfte için; brokoliyi çiçek şeklinde ayırın. Üzerine tuz serpip buharda pişirin. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, suda 10 dakika haşlayıp, süzün. Sıcakken blendere alıp çekin. Üzerine zeytinyağı,limon suyu ve tuz katıp yeniden çekin. Pulbiber katın ve sosu kenara alın. Köfteleri hazırlamak için kıymayı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, yumurta,tuz, karabiber ve su katıp yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak köfteler hazırlayın. Sıvıyağda önlü arkalı pişirin. Brokoli ve köfteyi servis tabağına alın. Üzerine sos gezdirerek servis yapın. 

Afiyet Olsun :)

Brokolili Köfte Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    12.0
  • Protein (g)
    19.6
  • Yağ (g)
    15.8
  • Lif
    4.6

Brokolili Köfte İle İlgili Yemek Tarifleri

Brokolili Köfte Tarifi
Brokolili Köfte
  • 1 porsiyon 274 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 30 dk
  • Pişirme Süresi : 15 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 600.0 Gram Brokoli
  • - 400.0 Gram Dana Kıyma
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Adet Yumurta
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 2.0 Adet (Orta/Normal) Kırmızı Biber
  • - 1.0 Adet (Sıkılmış) Limon Suyu
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Çay Kaşığı Pul Biber
  • - 2.0 Dilim (İnce) Beyaz Ekmek
Tarif:
  • Brokolili köfte için; brokoliyi çiçek şeklinde ayırın. Üzerine tuz serpip buharda pişirin. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, suda 10 dakika haşlayıp, süzün. Sıcakken blendere alıp çekin. Üzerine zeytinyağı,limon suyu ve tuz katıp yeniden çekin. Pulbiber katın ve sosu kenara alın. Köfteleri hazırlamak için kıymayı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, yumurta,tuz, karabiber ve su katıp yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak köfteler hazırlayın. Sıvıyağda önlü arkalı pişirin. Brokoli ve köfteyi servis tabağına alın. Üzerine sos gezdirerek servis yapın. 

    Afiyet Olsun :)
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo