Yazdır

Cevizli Havan Köftesi

1 porsiyon
301
kcal
1 porsiyon
140
gram

4
kişilik
Hazırlık Süresi 15 dk.
Yöre Türkiye - Antakya Mutfağı
Pişirme Süresi  
Kategori Diğer

Cevizli Havan Köftesi Malzemeleri

Cevizli Havan Köftesi Tarifi

Cevizli havan köftesi tarifi için; kurutulmuş kırmızı biberleri suya yatırılarak yumuşat. Bulguru bir kaba al ve üzerine sıcak su ekleyip biraz şişmesini sağla. Havanın içine yumuşattığın biberleri koy ve üzerine bulgurdan iki kaşık atıp döv. Dövme sırasında bulgur biberin içinde kayboldukça eldeki bulgurdan ekleyerek bulgurun tamamını biberlerle karışana kadar havada döv. Daha sonra ceviz içlerini ekle ve çok sert vurmayarak cevizin yağı çıkacak şekilde malzemeyle karıştır. Havanda döverek elde ettiğin karışımdan küçük parçalar alıp avuç içinde sıkarak şekil ver ve servis tabağına diz. Zeytinyağını, tuzu ve nar ekşisini bir kapta karıştır. Hazırladığın bu sosu en son köftelerin üzerinde gezdirerek dök.  Cevizli havan köftesi servise hazır.

Afiyet olsun.

Cevizli Havan Köftesi Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    36.8
  • Protein (g)
    7.2
  • Yağ (g)
    13.4
  • Lif
    6.8

Cevizli Havan Köftesi İle İlgili Yemek Tarifleri

Cevizli Havan Köftesi Tarifi
Cevizli Havan Köftesi
  • 1 porsiyon 301 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi : 0 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 6.0 Adet (Orta/Normal) Kırmızı Biber
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bulgur
  • - 4.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Nar Konsantresi
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 0.5 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 60.0 Gram Ceviz
Tarif:
  • Cevizli havan köftesi tarifi için; kurutulmuş kırmızı biberleri suya yatırılarak yumuşat. Bulguru bir kaba al ve üzerine sıcak su ekleyip biraz şişmesini sağla. Havanın içine yumuşattığın biberleri koy ve üzerine bulgurdan iki kaşık atıp döv. Dövme sırasında bulgur biberin içinde kayboldukça eldeki bulgurdan ekleyerek bulgurun tamamını biberlerle karışana kadar havada döv. Daha sonra ceviz içlerini ekle ve çok sert vurmayarak cevizin yağı çıkacak şekilde malzemeyle karıştır. Havanda döverek elde ettiğin karışımdan küçük parçalar alıp avuç içinde sıkarak şekil ver ve servis tabağına diz. Zeytinyağını, tuzu ve nar ekşisini bir kapta karıştır. Hazırladığın bu sosu en son köftelerin üzerinde gezdirerek dök.  Cevizli havan köftesi servise hazır.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo