Çikolatalı Lokma

Çikolatalı Lokma
Çikolatalı Lokma Malzemeleri
- 2 Su Bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Kuru Maya
- 1 Çorba Kaşığı Şeker
- 3 Su Bardağı (200 Ml Lik) Un Karışımı
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotsuz)
- 2 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 1 Paket Vanilin/Vanilya
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker
- 2 Su Bardağı Süt
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 1 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
- 1 Çorba Kaşığı Kakao Tozu
- 80 Gram Bitter Çikolata
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
Çikolatalı Lokma Tarifi
Lokma hamuru için bir kapta 2 su bardağı ılık süt, 1 paket maya, 1 yemek kaşığı şekeri karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekleyin. Ardından un ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamurun üzerini örtün ve mayalanması için 1 saat dinlendirin.
Hamur mayalanırken kremasını hazırlayın. Vanilyalı krema için 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un ve 0,5 su bardağı şekeri tencerede karıştırın. Karışımı koyulaşana dek pişirin.
Krema koyulaştığında vanilini ilave edin ve son bir kez karıştırın. Hazırladığınız kremayı soğumaya bırakın.
Çikolatalı krema için tencerede 2 su bardağı süt, yarım su bardağı şeker, 1 çorba kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 çorba kaşığı kakaoyu karıştırın. Karışımı koyulaşana dek pişirin. Krema kaynadığında 80 gram çikolatayı ekleyin ve ocağı kapatın.
Sıvı yağı ocakta kızdırın. Mayalanan hamurdan eşit boyda parçalar keserek yağın içerisine atın.
Lokmalar altın rengine döndüğünde kevgirle tencereden alın.
Sıkma torbasına doldurduğunuz vanilyalı ve çikolatalı kremadan lokmaların içerisine sıkın.
Lokmaların üzerine benmari usulü eritilmiş olan çikolata ile kaplayın.
Lokmaları dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu ölçüler ile 40 adet lokma elde edebilirsiniz.
Çikolatalı Lokma Besin Değerleri
Çikolatalı Lokma'nın 1 Porsiyonunda 608 kcal bulunmaktadır. Çikolatalı Lokma'nın 257 gramı 29.87 gram karbonhidrat, 2.97 gram protein, 11.86 gram yağ, 0.95 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap