Lokma hamuru için bir kapta 2 su bardağı ılık süt, 1 paket maya, 1 yemek kaşığı şekeri karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekleyin. Ardından un ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Hamurun üzerini örtün ve mayalanması için 1 saat dinlendirin.

Hamur mayalanırken kremasını hazırlayın. Vanilyalı krema için 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un ve 0,5 su bardağı şekeri tencerede karıştırın. Karışımı koyulaşana dek pişirin.

Krema koyulaştığında vanilini ilave edin ve son bir kez karıştırın. Hazırladığınız kremayı soğumaya bırakın.

Çikolatalı krema için tencerede 2 su bardağı süt, yarım su bardağı şeker, 1 çorba kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 çorba kaşığı kakaoyu karıştırın. Karışımı koyulaşana dek pişirin. Krema kaynadığında 80 gram çikolatayı ekleyin ve ocağı kapatın.

Sıvı yağı ocakta kızdırın. Mayalanan hamurdan eşit boyda parçalar keserek yağın içerisine atın.

Lokmalar altın rengine döndüğünde kevgirle tencereden alın.

Sıkma torbasına doldurduğunuz vanilyalı ve çikolatalı kremadan lokmaların içerisine sıkın.

Lokmaların üzerine benmari usulü eritilmiş olan çikolata ile kaplayın.

Lokmaları dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu ölçüler ile 40 adet lokma elde edebilirsiniz.