8 Kişilik
20 dk.
40 dk.8 Kişilik20 dk.40 dk.Çıtır Tava Böreği Malzemeleri Nelerdir?
- 0.5 Su Bardağı Süt
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 0.5 Su Bardağı Soda
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotsuz)
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotsuz)
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1.5 Su Bardağı Kaşar Peyniri (Yağlı)
- 6 Dilim (Orta) Beyaz Peynir
- 1 Demet (Yarım) Maydanoz
- 3 Adet Yufka
- 0.5 Su Bardağı Kaşar Peyniri (Yağlı)
- 3 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tereyağı
- 4 Adet (Orta) Patates (Çiğ)
Çıtır Tava Böreği Yapılışı Nasıldır?
Böreğin sosu için bir kasede yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı soda, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yumurtayı karıştırın.
4 orta boy patatesi haşlayın ve püre haline getirin.
Harcı için haşlanmış patates, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, 1,5 su bardağı kaşar peyniri, beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
Yufkalardan birini tezgaha alın ve sosu her yerine gezdirin. Harcı da yufkanın tam ortasına ekleyin ve eşit oranda dağıtın. Yufkayı altından yukarıya doğru sarın. Ardından rulo haline getirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Böreği pişireceğiniz tavayı ısıtın ve tereyağını tavada eritin.
Böreğin her yüzünü 5 dakika yüksek ateş, 15 dakika kısık ateş olacak şekilde yirmişer dakika pişirin.
Böreğin pişen yüzeyine tereyağını sürün ve servis tabağına alın.
Çıtır çıtır servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
Çıtır Tava Böreği Besin Değerleri
Çıtır Tava Böreği'nin 1 Porsiyonunda 553 kcal bulunmaktadır. Çıtır Tava Böreği'nin 293 gramı 17.67 gram karbonhidrat, 9.13 gram protein, 9.11 gram yağ, 1.54 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap