Çıtır Tavuk Tarifi
Dışı çıtır çıtır içi yumuşak restoran lezzetini aratmayan çıtır tavuk tarifini sizinle paylaşıyoruz!
Çıtır Tavuk Nedir?
Çıtır tavuk; yumurta ve mısır gevreği bulanıp kızartılan bir yemek türüdür. Tavuğun baget, kanat ve göğüs gibi farklı bölgelerinden hazırlanabilir.
Çıtır Tavuk Malzemeleri Nelerdir?
- 500 Gram Tavuk Göğüs (Derisiz, Çiğ)
- 4 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 1 Su Bardağı Soda
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz (İyotsuz)
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 5 Kase (Orta) Mısır Gevreği/Cornflakes
- 4 Adet Yumurta
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
Çıtır Tavuk Yapılışı Nasıldır?
Tavukları istediğiniz büyüklükte parçalayın. Soda ve tavuğu karıştırın, karışımı yarım saat buzdolabında muhafaza edin.
Mısır gevreğini elinizde ufalayın ve karabiber, tuz ile birleştirin.
Bir kaseye yumurtayı kırıp çırpın. Ayrı bir kasede mısır gevreği ve unu karıştırın.
Tavuğu önce una, sonra yumurtaya, ardından mısır gevreği karışımına bulayın.
Kızgın yağda iyice kızartın.
Çıtır Tavuk Mutfağımıza Nereden Gelmektedir?
Yağda baharatsız tavuk kızartan ilk Avrupalılar İskoçlardır. Batı Afrika halkı da yaygın olarak kızarmış tavuk tüketmiştir.
Çok Fazla Çıtır Tavuk Tüketiminin Zararı Var Mıdır?
Çıtır tavuk yağ ve kalori oranı yüksek bir yemektir. Sık sık tüketildiğinde kalori ve kilo artışına neden olur.
Çıtır Tavuk Tarifi Püf Noktası Nedir?
Çıtır tavuğun marine süresi ne kadar çok uzatılırsa o kadar lezzetli olur. Kızartılan yağın kızgın olmasına özen gösterilmelidir. Aynı zamanda panenin ince olması için tavuk etini harca batırdıktan sonra fazlalığı akıtılmalıdır.
Çıtır Tavuk Ne Kadar Sürede Yapılır?
Çıtır tavuğun hazırlık ve pişirme süresi toplam 30 dakikadır.
Çıtır Tavuk Tarifi Sağlıklı Mıdır?
Çıtır tavuk yüksek kalori içeren fast food besinleri arasındadır. Tavuğun besin değerlerinden maksimum fayda elde etmek için haşlama, fırınlama ve ızgara yöntemleri tercih edilmelidir.
Tavuk ile Yapılan Diğer Yemek Tarifleri Nelerdir?
Tavuk parça halinde sulu yemeklere konulabileceği gibi bütün olarak kızartma, haşlama, fırınlama ve ızgara versiyonları da bulunmaktadır.
Çıtır Tavuk Kaç Kaloridir?
Çıtır Tavuk'un 1 Porsiyonunda 2507 kcal bulunmaktadır. Çıtır Tavuk'un 774 gramı 15.98 gram karbonhidrat, 10.13 gram protein, 24.73 gram yağ, 0.61 gram lif içermektedir.
Çıtır Tavuk Besin Değerleri
Çıtır Tavuk'un 1 Porsiyonunda 2507 kcal bulunmaktadır. Çıtır Tavuk'un 774 gramı 15.98 gram karbonhidrat, 10.13 gram protein, 24.73 gram yağ, 0.61 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap