Dana Carpaccio Malzemeleri Nelerdir?
- 500 Gram Dana Eti (Az Yağlı)
- 100 Gram Zeytinyağı
- 1 Adet (Orta) Limon
- 1 Porsiyon (Orta) Göbekli Marul
- 0.5 Demet Roka
- 10 Gram Maydanoz
- 100 Gram Parmesan Peyniri
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Taze Kekik
- 5 Gram Biberiye
- 1 Yemek Kaşığı Kapari Turşusu
Dana Carpaccio Yapılışı Nasıldır?
1.
Dana Carpaccio tarifi için, yağsız ve sinirsiz dana etini ince ince dilimleyin
2.
Atleri çukur ve geniş bir tabağa yerleştirin
3.
Üzerine zeytinyağını ve limon suyunu gezdirin
4.
Daha sonra baharatlarını da ilave edin
5.
1-1,5 saat buzdolabında dinlendirin
6.
Marine işlemi bittikten sonra üzerine yeşillikleri, kapari turşusunu ve rrendelenmiş permesan peynirinide ilave ederek servis edin
7.
Dana carpaccio afiyet olsun
8.
:)
Dana Carpaccio Besin Değerleri
Dana Carpaccio'nun 1 Porsiyonunda 550 kcal bulunmaktadır. Dana Carpaccio'nun 225 gramı 1.29 gram karbonhidrat, 14.33 gram protein, 20.00 gram yağ, 0.38 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap