Düğün Çorba Malzemeleri Nelerdir?
- 300 Gram Dana Eti (Az Yağlı)
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 3 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Buğday Unu
- 2 Adet Yumurta
- 1 Adet (Sıkılmış) Limon Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 25 Gram Tereyağı
- 10 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Düğün Çorba Yapılışı Nasıldır?
1.
Düğün çorba için; 250 gr dana etini zar şeklinde doğrayın
2.
Tencereye alıp yağsız olarak suyunu çekinceye kadar soğanla birlikte kavurun
3.
Üzerine 8 bardak su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirin
4.
1 yumurta, 2 çorba kaşığı un ve yarım limonun suyunu bir kasede iyice çırpın
5.
Kaynamakta olan sudan 2 çorba kaşığını karışıma ekleyip tekrar çırpın
6.
Karışımdan azar azar tencerenin içine ekleyip karıştırarak kaynatın
7.
Servis kaselerine paylaştırıp 15 gr tereyağında kavrulmuş nane ve pulbiber ile süsleyin
8.
Düğün çorbanız servise hazır
9.
Afiyet Olsun :)
Düğün Çorba Besin Değerleri
Düğün Çorba'nın 1 Porsiyonunda 120 kcal bulunmaktadır. Düğün Çorba'nın 260 gramı 2.80 gram karbonhidrat, 3.15 gram protein, 2.39 gram yağ, 0.21 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap