Düğün Çorbası Malzemeleri Nelerdir?
- 500 Gram Kuzu Eti
- 6 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 0.5 Adet (Sıkılmış) Limon Suyu
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
- 3 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz (İyotsuz)
Düğün Çorbası Yapılışı Nasıldır?
1.
Kuzu etini düdüklü tencerede haşlayın. Et piştiğinde soğuması için kenara ayırın ve bir tabağa ayıklayın. Suyunu ise tencerede bırakın.
2.
Çorbanın terbiyesi için bir kasede yoğurt, limon suyu, un, yumurta sarısı ve 1 su bardağı suyu karıştırın.
3.
Terbiyeyi tenceredeki et suyuna yavaş yavaş karıştırın. Kaynadığında ayıklanmış etleri ekleyin, kısık ateşte pişmeye bırakın.
4.
Tuzunu ekleyerek ocaktan alın.
5.
Tereyağında kızdırdığınız pul biberli sosu çorbaya gezdirin.
6.
Sirke ile beraber servise hazır, afiyet olsun!
Düğün Çorbası Besin Değerleri
Düğün Çorbası'nın 1 Porsiyonunda 220 kcal bulunmaktadır. Düğün Çorbası'nın 138 gramı 5.05 gram karbonhidrat, 16.10 gram protein, 8.54 gram yağ, 0.17 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap