Ekşileme Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Kilogram Patlıcan
- 4 Adet (Orta) Çarliston Biber
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet (Orta) Domates
- 2 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Nar Konsantresi
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 30 Gram Maydanoz
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
Ekşileme Yapılışı Nasıldır?
1.
Ekşileme Tarifi için; 1 kg patlıcan ateşte közlenip iyice piştikten sonra kabukları soyulur ve püre haline getirilir
2.
İnce ince doğranmış soğanlar ve çarliston biberler elle iyice öldürülür ve patlıcanla karıştırılır
3.
Küp küp doğranan domatese nar ekşisi ve
4.
5.
Daha sonra bütün malzemeler karıştırılır ve maydanozla süslenir
6.
Afiyet olsun :)
Ekşileme Besin Değerleri
Ekşileme'nin 1 Porsiyonunda 96 kcal bulunmaktadır. Ekşileme'nin 335 gramı 3.25 gram karbonhidrat, 1.28 gram protein, 1.11 gram yağ, 2.69 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap