Etli Ekmek
- 1 porsiyon 282 kcal, 8 kişilik
- Hazırlık Süresi: 30 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Zeynep Şenlen
Malzemeler:
- - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- - 3.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- - 450.0 Gram Dana Kıyma
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
Tarif:
- Etli ekmek tarifi için; tarifinin yapımına başlarken öncelikle una tuzu ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp suyu ekleyin ve kulak memesinden biraz daha kıvamlı bir hamur yoğurun. Daha sonra içini hazırlamak için soğanları soyup küp şeklinde doğrayın ve kıymayı ayrı bir kaba alın. Soğan, tuz, kimyon, karabiber ve yarım çay bardağı su ekleyip karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve unlayıp merdaneyle tabak şeklinde açın. Yarısına hazırlanan iç malzemeden koyduktan sonra hamurun diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını bastırın. Yağsız teflon tavada pişirin. Her iki tarafını yağlayıp sıcak olarak servis yapın. Etli ekmek hazır. Afiyet olsun :)
YORUMLAR