Etli Ekmek
- 1 porsiyon 277 kcal, 9 kişilik
- Hazırlık Süresi: 30 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Uzman Diyetisyen Şimal Deniz
Malzemeler:
- - 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
- - 1.0 Bıçak Ucu Pul Biber
- - 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
- - 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
- - 2.0 Çorba Kaşığı Domates Sosu
- - 4.0 Adet (Orta) Tatlı Biber (Yeşil)
- - 1.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
- - 0.5 Kilogram Dana Kıyma
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Küp (Orta) Yaş Maya
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- - 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
Tarif:
- Etli Ekmek için; Buğday unu, şeker, tuz ve mayaya ılık su ilave edip ekleyip yumuşak bir hamur halini alına kadar yoğurun, sonra dinlendirin. Bu sırada iç harcı için; soğanı, biberi ve maydonozu ince ince doğrayın. Kıyma, domates sosu, karabiber, pul biber ve tuzu karıştırıp iyice yoğurun. Mayaladığınız hamuru elinize alım avuç büyüklüğünde bezelere ayırın. Merdane ile uzunlamasına açıp içerisine iç harcı eşit parçalar halinde dizi. Hamuru kapatın ve üzerine tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında pişirmeye bırakın. Etli Ekmek servise hazırdır. Afiyet olsun :)
YORUMLAR