Etsiz Kış Türlüsü
- 1 porsiyon 146 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: None dk
- Pişirme Süresi : None dk
- Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
- - 4.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 1.0 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
- - 4.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- - 2.0 Adet (Orta) Havuç
- - 250.0 Gram Karnabahar
- - 1.0 Adet (Küçük) Kereviz
- - 2.0 Adet (Orta) Kabak
- - 2.0 Adet (Orta) Patlıcan
- - 2.0 Adet (Orta) Patates (Kabuklu)
- - 1.0 Adet (Orta) Pırasa
Tarif:
- Kış türlüsü tarifi için; Tencereye yağı ve salçayı koyun. Pırasaları yıkayıp soyduktan sonra, uzunlamasın ikiye kesin ve ince ince doğrayıp, salçalı yağla birlikte biraz çevirin. 4 su bardağı suyu ilave edip kaynatın. Tuzu ekleyin. Diğer sebzeleri yıkayın, soyun, hepsini iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Sebzeleri kaynayan suya atın, kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
