Glutensiz Poğaça

Glutensiz Poğaça
Glutensiz Poğaça Malzemeleri
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 Çay Bardağı (Normal) Su
- 1 Bardak (Yarım) Süt
- 1 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 3 Çorba Kaşığı Şeker
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 1 Porsiyon (Orta) Zeytin
- 1 Çorba Kaşığı Çörek Otu
- 3 Su Bardağı Glutensiz Un
Glutensiz Poğaça Tarifi
1 çay bardağı ılık su ile maya karıştırılır. Şeker de ilave edilir. Ardından süt, yoğurt, yağ eklenir, karıştırılır. 1 yumurtanın beyazı da eklenir. Ardından yaklaşık 2-3 su bardağı un yavaş yavaş eklenir , tuzu da eklenir ve yoğurulur. Biraz kıvamı cıvık kalacak( bu poğaçanın yumuşak olmasını sağlıyor. sonra dinlendirilip, mayalanması için bekletilir. ( Ben sonrasında parça parça ayırıp tekrar mayalanmaya bırakıyorum 10 dakika kadar... Poğaçalar istenilen büyüklükte yapılır, içerisine dilimlenmiş zeytin eklenir, üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu da eklenir. 180' derece fırında 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun... Diyetisyen Gülçin Işık
Hamuru eklendikçe alıyor, glutensiz olunca böyle bir sıkıntı oluyor. Ancak elinize zeytinyağı değdirirseniz hamur yapışmıyor ! bu hamuru da yumuşatıyor.
Glutensiz Poğaça Besin Değerleri
Glutensiz Poğaça'nın 1 Porsiyonunda 637 kcal bulunmaktadır. Glutensiz Poğaça'nın 245 gramı 54.54 gram karbonhidrat, 3.43 gram protein, 2.52 gram yağ, 3.55 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
Mehmet Ali Gültekin tarifi varmı
13.06.2022Mehmet Ali Gültekin tarifi varmı
13.06.2022