Ispanaklı Gözleme
- 1 porsiyon 633 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 10 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Damla Eda Özçoban
Malzemeler:
- - 1.0 Çorba Kaşığı Ayçiçek Yağı
- - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
- - 2.0 Adet Yumurta
- - 500.0 Gram Ispanak (Pişmiş)
- - 3.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 4.0 Adet Yufka
Tarif:
- Ispanaklı Gözleme tarifi için; Soğanları küp küp doğra. Bir tavaya yağ koyup ısıt ve soğanları bu yağda kavur. Soğanlar kavrulunca tuzu ilave et. Soğanlar iyice pembeleşince pişmiş ıspanakları ve yumurtayı da ilave edip birkaç dakika daha karıştırarak pişirip altını kapat. Hazırladığın iç soğuyana kadar kenarda beklet. Ispanaklı iç soğuduğunda yufkalara eşit olacak şekilde böl ve yufkaların ortasına yerleştirip bohça şeklinde katla. Daha sonra bir tavaya bir çorba kaşığı kadar ayçiçek yağını koyup hazırladığın ıspanaklı gözlemeleri pembeleşinceye kadar tavada kızart. Ispanaklı gözleme servise hazır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR