Yazdır

Kıymalı Enginar

1 porsiyon
176
kcal
1 porsiyon
225
gram

6
kişilik
Hazırlık Süresi 30 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 20 dk.
Kategori Sebze Yemekleri

Kıymalı Enginar Malzemeleri

Kıymalı Enginar Tarifi

Kıymalı enginar için; enginarları limonlu ve az tuzlu suda 15 dk kadar haşlayın. Su, enginarların hemen üzerine çıkacak kadar olmalıdır. 1/2 çorba kaşığı unu suya ekleyin. Enginarları süzün haşlama suyunu ayırın.Soğanı zeytinyağı ile kavurun. Kıymayı ekleyin ve biraz daha kavurun. 6 domatesin üzerinden bir kapak kesin ve domateslerin içini alın. Bir domatesin içinin çekirdeksiz kısmını doğrayarak kıymalı karışma ekleyin. Tuzu da ekleyip kıymalı içi 10 dk kadar pişirin.Pişen kıymalı içi oyulmuş domateslerin içine doldurun. Enginarları domateslerin üzerine kapatıp ters çevirin ve bir fırın kabına  enginar alta gelecek şekilde dizin. Enginarın haşlama suyunu borcama dökün. 180 derecelik fırında 20 dk kadar pişirin. Kıymalı enginar servise hazır.

Afiyet Olsun :)

Kıymalı Enginar Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    7.7
  • Protein (g)
    11.1
  • Yağ (g)
    10.8
  • Lif
    7.2

Kıymalı Enginar İle İlgili Yemek Tarifleri

Kıymalı Enginar  Tarifi
Kıymalı Enginar
  • 1 porsiyon 176 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 30 dk
  • Pişirme Süresi : 20 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 6.0 Adet (Orta/Normal) Enginar
  • - 1.0 Yarım (Sıkılmış) Limon Suyu
  • - 0.5 Çorba Kaşığı Buğday Unu
  • - 250.0 Gram Dana Kıyma
  • - 6.0 Adet (Orta/Normal) Domates
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Çay Kaşığı Şeker
Tarif:
  • Kıymalı enginar için; enginarları limonlu ve az tuzlu suda 15 dk kadar haşlayın. Su, enginarların hemen üzerine çıkacak kadar olmalıdır. 1/2 çorba kaşığı unu suya ekleyin. Enginarları süzün haşlama suyunu ayırın.Soğanı zeytinyağı ile kavurun. Kıymayı ekleyin ve biraz daha kavurun. 6 domatesin üzerinden bir kapak kesin ve domateslerin içini alın. Bir domatesin içinin çekirdeksiz kısmını doğrayarak kıymalı karışma ekleyin. Tuzu da ekleyip kıymalı içi 10 dk kadar pişirin.Pişen kıymalı içi oyulmuş domateslerin içine doldurun. Enginarları domateslerin üzerine kapatıp ters çevirin ve bir fırın kabına  enginar alta gelecek şekilde dizin. Enginarın haşlama suyunu borcama dökün. 180 derecelik fırında 20 dk kadar pişirin. Kıymalı enginar servise hazır.

    Afiyet Olsun :)
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo