Yazdır

Kuşbaşılı Pide

1 porsiyon
515
kcal
1 porsiyon
390
gram

6
kişilik
Hazırlık Süresi 15 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 20 dk.
Kategori Hamur İşleri

Kuşbaşılı Pide Malzemeleri

Kuşbaşılı Pide Tarifi

Kuşbaşılı Pide tarifi için; Unu, tuzu, mayayı çukur bir kaba koy ve karıştır. Karıştırdığın bu malzemelere ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince 6 eit parçaya böl ve yuvarla. 
Hamur dinlenirken pidenin içi için soğanı, biberi ve domatesi küçük küçük doğra ve bir kaba koy. Daha sonra kuşbaşı eti, zeytinyağını, 1 çay kaşığı tuzu, kekiği ve karabiberi de ekleyerek biraz daha karıştır. Beklettiğin 6 parça hamuru ince uzun olacak şekilde oklavayla aç. Ortasına Kuşbaşılı harcı koy. Harcını koyduğun hamurları kenarlarından üzeri biraz açık kalacak şekilde katla. Uçlarının tam kapandığına emin olduktan sonra hazırladığın pideleri önceden 200 derecede ısıtılmış fırının orta ızgarasına yerleştir. Pidelerin üzeri kızarınca fırından çıkar ve üzerilerine bir fırça yardımıyla biraz tereyağ sür. Kuşbaşılı Pide servise hazırdır.
Afiyet olsun

Kuşbaşılı Pide Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    73.2
  • Protein (g)
    28.3
  • Yağ (g)
    11.5
  • Lif
    6.4

Kuşbaşılı Pide İle İlgili Yemek Tarifleri

Kuşbaşılı Pide Tarifi
Kuşbaşılı Pide
  • 1 porsiyon 515 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi : 20 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Damla Eda Özçoban
Malzemeler:
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Çay Kaşığı Taze Kekik
  • - 6.0 Adet (Orta/Normal) Çarliston Biber
  • - 3.0 Adet (Orta/Normal) Domates
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan
  • - 300.0 Gram Kuzu Eti
  • - 4.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Paket Kuru Maya
  • - 5.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
Tarif:
  • Kuşbaşılı Pide tarifi için; Unu, tuzu, mayayı çukur bir kaba koy ve karıştır. Karıştırdığın bu malzemelere ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince 6 eit parçaya böl ve yuvarla. 
    Hamur dinlenirken pidenin içi için soğanı, biberi ve domatesi küçük küçük doğra ve bir kaba koy. Daha sonra kuşbaşı eti, zeytinyağını, 1 çay kaşığı tuzu, kekiği ve karabiberi de ekleyerek biraz daha karıştır. Beklettiğin 6 parça hamuru ince uzun olacak şekilde oklavayla aç. Ortasına Kuşbaşılı harcı koy. Harcını koyduğun hamurları kenarlarından üzeri biraz açık kalacak şekilde katla. Uçlarının tam kapandığına emin olduktan sonra hazırladığın pideleri önceden 200 derecede ısıtılmış fırının orta ızgarasına yerleştir. Pidelerin üzeri kızarınca fırından çıkar ve üzerilerine bir fırça yardımıyla biraz tereyağ sür. Kuşbaşılı Pide servise hazırdır.
    Afiyet olsun
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo