Makaron

1 porsiyon
262
kcal
1 porsiyon
75
gram

7
kişilik
Hazırlık Süresi 45 dk.
Yöre Fransa - Genel
Pişirme Süresi 15 dk.
Kategori  

Makaron Malzemeleri

Makaron Tarifi

Makaron tarifi için; İlk olarak krema için, sıvı kremayı sos tenceresine al ve kaynama noktasına gelince içine çikolatayı ekle. Eriyinceye kadar kısık ateşte beklet. Sıvı kıvamda olan kremayı dolapta beklettikten sonra koyu kıvama gelecektir.
Makaron için; Yumurta aklarını bir fiske tuzla birlikte mikser yardımıyla köpürünceye kadar çırp. Köpüklenme olunca şekeri 5 seferde ilave ederek karıştırmaya devam et. Yüksek devirde traş köpüğü kıvamına gelinceye dek çırp. Toz badem, kakao ve pudra şekerinin yarısı ekle ve hassas hareketlerle karıştır. Daha sonra diğer yarısını ekle ve aynı şekilde karıştır. Sıkma poşetine doldurduğun makaronu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 3 cm aralıklarla 1 tl büyüklüğünde sık ve 30 dk kuruması için beklet. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dk pişir. Soğuyunca kağıttan çıkart ve ikili eşleştir. Aralarına ganaj kreması sür ve kapat. Bir gün sonra servis et. Makaron servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Makaron Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    33.0
  • Protein (g)
    5.2
  • Yağ (g)
    12.0
  • Lif
    1.8

Makaron İle İlgili Yemek Tarifleri

  • Makaron
    (7 kişilik)
    1 Porsiyon 262 kcal
Makaron Tarifi
Makaron
  • 1 porsiyon 262 kcal, 7 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 45 dk
  • Pişirme Süresi : 15 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 100.0 Gram Krema (%10Y)
  • - 100.0 Gram Sütlü Çikolata
  • - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotsuz)
  • - 10.0 Gram Kakao Tozu
  • - 30.0 Gram Şeker
  • - 150.0 Gram Pudra Şekeri
  • - 75.0 Gram Tatlı Badem (Çekilmiş)
  • - 75.0 Gram Yumurta Akı
Tarif:
  • Makaron tarifi için; İlk olarak krema için, sıvı kremayı sos tenceresine al ve kaynama noktasına gelince içine çikolatayı ekle. Eriyinceye kadar kısık ateşte beklet. Sıvı kıvamda olan kremayı dolapta beklettikten sonra koyu kıvama gelecektir.
    Makaron için; Yumurta aklarını bir fiske tuzla birlikte mikser yardımıyla köpürünceye kadar çırp. Köpüklenme olunca şekeri 5 seferde ilave ederek karıştırmaya devam et. Yüksek devirde traş köpüğü kıvamına gelinceye dek çırp. Toz badem, kakao ve pudra şekerinin yarısı ekle ve hassas hareketlerle karıştır. Daha sonra diğer yarısını ekle ve aynı şekilde karıştır. Sıkma poşetine doldurduğun makaronu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 3 cm aralıklarla 1 tl büyüklüğünde sık ve 30 dk kuruması için beklet. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dk pişir. Soğuyunca kağıttan çıkart ve ikili eşleştir. Aralarına ganaj kreması sür ve kapat. Bir gün sonra servis et. Makaron servise hazırdır.
    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo