Menemen
177 kcal • 1 Porsiyon (250 gr)
4 Kişilik
5 dk.
10 dk.4 Kişilik5 dk.10 dk.Menemen Malzemeleri Nelerdir?
- 2 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 4 Adet (Orta) Domates
- 7 Adet (Orta) Sivri Acı Biber
- 4 Adet Yumurta
- 2 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
- 0.5 Demet (Yarım) Maydanoz
Menemen Yapılışı Nasıldır?
1.
Menemen tarifi için; sebzeleri yıkayın.
2.
Soğanı soyup, yıkayın, Soğanları, yemeklik doğrayın.
3.
Biberlerin sap ve çekirdeklerini ayırın ince doğrayın.
4.
Tavaya yağ ve doğranmış soğanları, biberleri ve tuzu koyarak biraz pişirin.
5.
Domatesleri yıkayıp rendeleyin.
6.
Soğanlı biberli karışıma domatesleri ilave edin. Sebzeler pişene kadar pişirmeye devam edin.
7.
Maydanozu yıkayıp ince kıyın. Pişmiş sebzelere ilave edip karıştırın.
8.
Pişmiş sebzelerin üzerine yumurtaları kırın, karıştırın. Kısık ateşte pişirmeye devam edin.
9.
Sıcak olarak servis yapın, afiyet olsun!
10.
Menemen Besin Değerleri
Menemen'in 1 Porsiyonunda 177 kcal bulunmaktadır. Menemen'in 250 gramı 3.39 gram karbonhidrat, 3.52 gram protein, 4.79 gram yağ, 1.39 gram lif içermektedir.
