Mercimek Yemeği
- 1 porsiyon 164 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 30 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 5.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 1.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Yeşil Mercimek
- - 1.0 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- - 1.0 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
- - 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
- - 1.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- - 1.0 Çay Kaşığı Pul Biber
- - 2.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
Tarif:
- Yeşil mercimek yemeği tarifi için; yıkadığınız yeşil mercimekleri bir tencerede su ilave ederek haşlayın. Soğanları minik minik doğrayın ve başka bir tencerede yağları ve soğanları koyup kavurun. Soğanalar pembeleştikten sonra un ilave ederek kavurmaya devam edin. İyiice kavrulduktan sonra salçayı, daha sonra haşlanan mercimekleri suyu ile beraber tencereye ilave edin. Su mercimekeleri bir parmak kadar geçsin. Eğer az gelirse su ilave edin. Baharatları da ekledikten sonra kaynayana kadar pişirin. Mercimekler pişince altını kapat ve bir kaç dakika ağzı kapalı dinlendir. Mercimek yemeği servise hazır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR