Mozzarella peynirli biber dolması tarifi için;  biberlerin sap kısımlarını çıkarttıktan sonra bir ip yardımıyla biberleri 2'ye bölün

Pirinçleri yarım saat kadar suda bekletin

Bir kaseye ıslatılmış pirinci, taze soğanları, kuru soğanı, tuzu, karabiberi, zeytinyağını ve rendelenmiş mozzerella peynirini koyup   karıştırın

Hazırladığınız bu malzemelerle biberleri doldurup bir iple bağlayın

Fırın tepsisine dizerek di tepsinin dibine 1 bardak su ekleyin ve üzerleri kızarana kadar pişirin

Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz

Afiyet olsun :)