Patlıcanlı Mütebbel Tarifi

Patlıcanlı Mütebbel
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
148 kcal 115 gram
4
kişilik
Hazırlık Süresi 10 dk.
Yöre Türkiye - Antakya Mutfağı
Pişirme Süresi 10 dk.
Kategori  

Patlıcanlı Mütebbel Malzemeleri

Patlıcanlı Mütebbel Tarifi

Patlıcanlı Mütebbel tarifi için, patlıcanı ocağın üzerinde ateşte bırakarak dış kabuğunun yanmasını sağlıyoruz. Bütün kabuk yanınca hava almayacak şekilde streç film ile kaplıyoruz ki sıcak havayla soyması kolay olsun. Soyduktan sonra içi bıçakla iyice kıyıyoruz. Yoğurt karışıma tuz, sarımsak, dereotu ve tahini ekleyip karıştırıyoruz. En son içine kıydığımız patlıcanı ekleyip üzerini pul biber ile süslüyoruz. Patlıcanlı Mütebbel servise hazırdır. Afiyet Olsun.

Patlıcanlı Mütebbel Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    6.5
  • Protein (g)
    7.0
  • Yağ (g)
    10.6
  • Lif
    2.2
Patlıcanlı Mütebbel Tarifi
Patlıcanlı Mütebbel
  • 1 porsiyon 148 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 10 dk
  • Pişirme Süresi : 10 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Şimal Deniz
Malzemeler:
  • - 1.0 Bıçak Ucu Pul Biber
  • - 1.0 Tutam Dereotu
  • - 50.0 Gram Tahin
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Sarımsak Tozu
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Adet (Orta) Patlıcan
  • - 200.0 Gram Süzme Yoğurt (Tam Yağlı)
Tarif:
  • Patlıcanlı Mütebbel tarifi için, patlıcanı ocağın üzerinde ateşte bırakarak dış kabuğunun yanmasını sağlıyoruz. Bütün kabuk yanınca hava almayacak şekilde streç film ile kaplıyoruz ki sıcak havayla soyması kolay olsun. Soyduktan sonra içi bıçakla iyice kıyıyoruz. Yoğurt karışıma tuz, sarımsak, dereotu ve tahini ekleyip karıştırıyoruz. En son içine kıydığımız patlıcanı ekleyip üzerini pul biber ile süslüyoruz. Patlıcanlı Mütebbel servise hazırdır. Afiyet Olsun.