Patlıcanlı Mütebbel
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon

148 kcal 115 gram

kişilik

1 porsiyon

148 kcal 115 gram

kişilik

Hazırlık Süresi 10 dk.

Yöre Türkiye - Antakya Mutfağı

Pişirme Süresi 10 dk.

Kategori

Uzman Diyetisyen Şimal Deniz

11.12.2017

Diğer Tarifleri

Bu özelliği kullanabilmek için giriş yap 2 0

Patlıcanlı Mütebbel Malzemeleri

- 1 Bıçak Ucu Pul Biber
- 1 Tutam Dereotu
- 50 Gram Tahin
- 1 Tatlı Kaşığı Sarımsak Tozu
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1 Adet (Orta) Patlıcan
- 200 Gram Süzme Yoğurt (Tam Yağlı)

Patlıcanlı Mütebbel Tarifi

Patlıcanlı Mütebbel tarifi için, patlıcanı ocağın üzerinde ateşte bırakarak dış kabuğunun yanmasını sağlıyoruz. Bütün kabuk yanınca hava almayacak şekilde streç film ile kaplıyoruz ki sıcak havayla soyması kolay olsun. Soyduktan sonra içi bıçakla iyice kıyıyoruz. Yoğurt karışıma tuz, sarımsak, dereotu ve tahini ekleyip karıştırıyoruz. En son içine kıydığımız patlıcanı ekleyip üzerini pul biber ile süslüyoruz. Patlıcanlı Mütebbel servise hazırdır. Afiyet Olsun.

Patlıcanlı Mütebbel Besin Değerleri

Karbonhidrat (g)

6.5
Protein (g)

7.0
Yağ (g)

10.6
Lif

2.2

YORUMLAR

PAYLAŞ

Patlıcanlı Mütebbel

1 porsiyon 148 kcal, 4 kişilik
Hazırlık Süresi: 10 dk
Pişirme Süresi : 10 dk
Paylaşan : Uzman Diyetisyen Şimal Deniz

Malzemeler:

- 1.0 Bıçak Ucu Pul Biber
- 1.0 Tutam Dereotu
- 50.0 Gram Tahin
- 1.0 Tatlı Kaşığı Sarımsak Tozu
- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1.0 Adet (Orta) Patlıcan
- 200.0 Gram Süzme Yoğurt (Tam Yağlı)

Tarif:

Patlıcanlı Mütebbel tarifi için, patlıcanı ocağın üzerinde ateşte bırakarak dış kabuğunun yanmasını sağlıyoruz. Bütün kabuk yanınca hava almayacak şekilde streç film ile kaplıyoruz ki sıcak havayla soyması kolay olsun. Soyduktan sonra içi bıçakla iyice kıyıyoruz. Yoğurt karışıma tuz, sarımsak, dereotu ve tahini ekleyip karıştırıyoruz. En son içine kıydığımız patlıcanı ekleyip üzerini pul biber ile süslüyoruz. Patlıcanlı Mütebbel servise hazırdır. Afiyet Olsun.