Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
137 kcal 192 gram
6
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi  
Kategori Pilav

Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli bulgur pilavı tarifi için; Patlıcanı yıkayıp, alacalı olarak soyun, küçük küçük doğrayın. 1 tarlı kaşığı şekerli suda yarım saat kadar bekletip, suyunu süzün. Bir tencereye yemeklik doğradığınız soğanları ve yağı koyarak biraz pişirin. Üzerine ince kıyılmış biberleri ve küçük doğradığınız patlıcanları ilave ederek sote etmeye devam edin. Daha sonra rendelenmiş domatesleri de ilave ederek biraz daha pişirin. 1.5 su bardağı suyu karışımın üzerine koyup, kaynatın. Kaynayan suya yıkadığınız bulgurları koyarak karıştırın, kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Biraz demlendirip sıcak servis yapın.


Not: Pilavınızın biraz diri olmasını istiyorsanız, koyduğunuz domates rendesi kadar suyunu eksik koyabilirsiniz. Kışın domates yerine isterseniz 1 YK salça da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sebzeli Bulgur Pilavı Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    22.3
  • Protein (g)
    3.7
  • Yağ (g)
    3.5
  • Lif
    5.3
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Sebzeli Bulgur Pilavı
  • 1 porsiyon 137 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 3.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 5.0 Adet (Orta) Çarliston Biber
  • - 2.0 Adet (Orta) Domates
  • - 1.0 Adet (Orta) Patlıcan
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bulgur
  • - 1.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Tarif:
  • Sebzeli bulgur pilavı tarifi için; Patlıcanı yıkayıp, alacalı olarak soyun, küçük küçük doğrayın. 1 tarlı kaşığı şekerli suda yarım saat kadar bekletip, suyunu süzün. Bir tencereye yemeklik doğradığınız soğanları ve yağı koyarak biraz pişirin. Üzerine ince kıyılmış biberleri ve küçük doğradığınız patlıcanları ilave ederek sote etmeye devam edin. Daha sonra rendelenmiş domatesleri de ilave ederek biraz daha pişirin. 1.5 su bardağı suyu karışımın üzerine koyup, kaynatın. Kaynayan suya yıkadığınız bulgurları koyarak karıştırın, kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Biraz demlendirip sıcak servis yapın.


    Not: Pilavınızın biraz diri olmasını istiyorsanız, koyduğunuz domates rendesi kadar suyunu eksik koyabilirsiniz. Kışın domates yerine isterseniz 1 YK salça da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.