Yazdır

Sebzeli Bulgur Pilavı

1 porsiyon
137
kcal
1 porsiyon
192
gram

6
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi  

Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli bulgur pilavı tarifi için; Patlıcanı yıkayıp, alacalı olarak soyun, küçük küçük doğrayın. 1 tarlı kaşığı şekerli suda yarım saat kadar bekletip, suyunu süzün. Bir tencereye yemeklik doğradığınız soğanları ve yağı koyarak biraz pişirin. Üzerine ince kıyılmış biberleri ve küçük doğradığınız patlıcanları ilave ederek sote etmeye devam edin. Daha sonra rendelenmiş domatesleri de ilave ederek biraz daha pişirin. 1.5 su bardağı suyu karışımın üzerine koyup, kaynatın. Kaynayan suya yıkadığınız bulgurları koyarak karıştırın, kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Biraz demlendirip sıcak servis yapın.


Not: Pilavınızın biraz diri olmasını istiyorsanız, koyduğunuz domates rendesi kadar suyunu eksik koyabilirsiniz. Kışın domates yerine isterseniz 1 YK salça da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sebzeli Bulgur Pilavı Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    22.3
  • Protein (g)
    3.7
  • Yağ (g)
    3.5
  • Lif
    5.3

Sebzeli Bulgur Pilavı İle İlgili Yemek Tarifleri

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Sebzeli Bulgur Pilavı
  • 1 porsiyon 137 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 3.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 5.0 Adet (Orta/Normal) Çarliston Biber
  • - 2.0 Adet (Orta/Normal) Domates
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Patlıcan
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bulgur
  • - 1.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Tarif:
  • Sebzeli bulgur pilavı tarifi için; Patlıcanı yıkayıp, alacalı olarak soyun, küçük küçük doğrayın. 1 tarlı kaşığı şekerli suda yarım saat kadar bekletip, suyunu süzün. Bir tencereye yemeklik doğradığınız soğanları ve yağı koyarak biraz pişirin. Üzerine ince kıyılmış biberleri ve küçük doğradığınız patlıcanları ilave ederek sote etmeye devam edin. Daha sonra rendelenmiş domatesleri de ilave ederek biraz daha pişirin. 1.5 su bardağı suyu karışımın üzerine koyup, kaynatın. Kaynayan suya yıkadığınız bulgurları koyarak karıştırın, kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Biraz demlendirip sıcak servis yapın.


    Not: Pilavınızın biraz diri olmasını istiyorsanız, koyduğunuz domates rendesi kadar suyunu eksik koyabilirsiniz. Kışın domates yerine isterseniz 1 YK salça da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo