Yazdır

Şehriyeli Güveç

1 porsiyon
483
kcal
1 porsiyon
390
gram

4
kişilik
Hazırlık Süresi 15 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 30 dk.
Kategori Et Yemekleri

Şehriyeli Güveç Malzemeleri

Şehriyeli Güveç Tarifi

Şehriyeli güveç tarifi için; önce güveci ocağın üzerinde bir miktar ısıt daha sonra eti orta boyutta küp küp doğra ve ilave et, suyunu salıp çekene kadar biraz kavur. İçine yağı, yemeklik doğradığın soğanı, doğranmış biberleri ekle. Soğan ve biberler bir miktar kavrulup, yumuşadığında domatesleri rendele ve ekleyip bir süre daha kavur. Bir miktar da su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişir. Başka bir tencerede sıvı yağ ile arpa şehriye kızarana kadar karıştırarak kavur. Kavrulmuş şehriyeyi etlerin içine ekle ve 3 bardak su, bir miktar tuz ve karabiber ilave ederek ocağı en kısık ayara getir. Kapağı kapalı güveçte pişmeye bırak. Arada bir tahta kaşıkla dipten karıştır. Etler iyice pişip, arpa şehriyeler suyunu çektiğinde güvecin altını kapatıp ağzını bir folyo ile sıkıca kapatıp demlenmeye bırak. Güveç yavaş soğuyacağı için ateşten aldıktan sonra da pişmeye devam edecektir. Şehriyeli güveç servise hazır.

Afiyet olsun.

Şehriyeli Güveç Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    44.1
  • Protein (g)
    17.5
  • Yağ (g)
    25.7
  • Lif
    5.1

Şehriyeli Güveç İle İlgili Yemek Tarifleri

Şehriyeli Güveç Tarifi
Şehriyeli Güveç
  • 1 porsiyon 483 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi : 30 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 4.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 4.0 Çay Bardağı (Normal) Tel Şehriye
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 2.0 Adet (Orta/Normal) Domates
  • - 5.0 Adet (Orta/Normal) Yeşil Sivri Biber (Acı)
  • - 200.0 Gram Dana Eti (Az Yağlı)
Tarif:
  • Şehriyeli güveç tarifi için; önce güveci ocağın üzerinde bir miktar ısıt daha sonra eti orta boyutta küp küp doğra ve ilave et, suyunu salıp çekene kadar biraz kavur. İçine yağı, yemeklik doğradığın soğanı, doğranmış biberleri ekle. Soğan ve biberler bir miktar kavrulup, yumuşadığında domatesleri rendele ve ekleyip bir süre daha kavur. Bir miktar da su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişir. Başka bir tencerede sıvı yağ ile arpa şehriye kızarana kadar karıştırarak kavur. Kavrulmuş şehriyeyi etlerin içine ekle ve 3 bardak su, bir miktar tuz ve karabiber ilave ederek ocağı en kısık ayara getir. Kapağı kapalı güveçte pişmeye bırak. Arada bir tahta kaşıkla dipten karıştır. Etler iyice pişip, arpa şehriyeler suyunu çektiğinde güvecin altını kapatıp ağzını bir folyo ile sıkıca kapatıp demlenmeye bırak. Güveç yavaş soğuyacağı için ateşten aldıktan sonra da pişmeye devam edecektir. Şehriyeli güveç servise hazır.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo