Sütlü Serpme Börek
- 1 porsiyon 466 kcal, 12 kişilik
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
- - 10.0 Yemek Kaşığı (Rendelenmiş) Kaşar Peyniri (Yağlı)
- - 300.0 Gram Lor Peyniri (Yağsız, Tuzsuz)
- - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Ayçiçek Yağı
- - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Tam Yağlı)
- - 3.0 Adet (Orta) Yumurta
- - 5.0 Adet Yufka
Tarif:
- Sütlü serpme börek tarifi için; yumurtayı, sıvıyağı, sütü ve tuzu derin bir kaba koyup çırp. İç malzemesi için maydanozu ince incee kıy ve peynirlerle bir çay kaşığı kadar tuz ekle. Böreği koyacağın fırın tepsisini yağla. 1 adet yufkanın yarısını tepsinin taban kısmına yerleştir. Kalan yufkayı hazırladığın sos malzemesine batırıp çıkart ve kuru yufkanın üzerine ser. 1 yufkayı daha bu şekilde yerleştirip peynirli karışımın yarısını yufkanın üzerine serpiştir. Yine yarım kuru yufkayı peynirli karışımın üzerine serip, diğer yarımı sosa batırıp yerleştir. Kalan iç malzemeyi de yerleştirip kalan yufkaları da sosa batırıp yerleştirdikten sonra, kalan sosu böreğin üzerine dök. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında üzeri kızarana kadar pişir. Sütlü serpme börek servise hazır.
Afiyet olsun. - Sütlü serpme börek tarifi için; yumurtayı, sıvıyağı, sütü ve tuzu derin bir kaba koyup çırp. İç malzemesi için maydanozu ince incee kıy ve peynirlerle bir çay kaşığı kadar tuz ekle. Böreği koyacağın fırın tepsisini yağla. 1 adet yufkanın yarısını tepsinin taban kısmına yerleştir. Kalan yufkayı hazırladığın sos malzemesine batırıp çıkart ve kuru yufkanın üzerine ser. 1 yufkayı daha bu şekilde yerleştirip peynirli karışımın yarısını yufkanın üzerine serpiştir. Yine yarım kuru yufkayı peynirli karışımın üzerine serip, diğer yarımı sosa batırıp yerleştir. Kalan iç malzemeyi de yerleştirip kalan yufkaları da sosa batırıp yerleştirdikten sonra, kalan sosu böreğin üzerine dök. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında üzeri kızarana kadar pişir. Sütlü serpme börek servise hazır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR