Yazdır

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

1 porsiyon
363
kcal
1 porsiyon
180
gram

4
kişilik
Hazırlık Süresi 30 dk.
Yöre  
Pişirme Süresi 20 dk.

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Malzemeleri

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Yoğurtlu bulgur köftesi yapmak için, bulguru ve kaynar suyu bir kaseye koyup üzerini kapatarak 10 dakika beklet. Bulgurun üzerine yumurta, un, tuz, kimyon ve karabiberi de ekleyerek iyice yoğur. Daha sonra bu karışımdan parçalar koparıp yuvarlayarak minik köfteler yap. Bir tencerede bolca su kaynatıp, köfteleri kaynar suya at ve 10 dakika kaynat. Pişen köfteleri delikli kepçeyle servis tabağına al. 2 diş sarımsağı döverek yoğurtla karıştır. Köftelerin üzerine yoğurdu döktükten sonra tereyağı kızdırıp pul biberleri ve biber salçasını da ekleyerek iyice kavur ve köftelerin üzerine dök. Yoğurtlu bulgur köftesi servise hazır. Afiyet olsun! :)

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    55.4
  • Protein (g)
    10.8
  • Yağ (g)
    10.6
  • Lif
    7.7

Yoğurtlu Bulgur Köftesi İle İlgili Yemek Tarifleri

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Köftesi
  • 1 porsiyon 363 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 30 dk
  • Pişirme Süresi : 20 dk
  • Paylaşan : Ayşin Sancı
Malzemeler:
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bulgur
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta
  • - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Buğday Unu
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 2.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • - 1.0 Kase (Orta/Normal) Yoğurt (%10 Y)
  • - 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
  • - 1.0 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
Tarif:
  • Yoğurtlu bulgur köftesi yapmak için, bulguru ve kaynar suyu bir kaseye koyup üzerini kapatarak 10 dakika beklet. Bulgurun üzerine yumurta, un, tuz, kimyon ve karabiberi de ekleyerek iyice yoğur. Daha sonra bu karışımdan parçalar koparıp yuvarlayarak minik köfteler yap. Bir tencerede bolca su kaynatıp, köfteleri kaynar suya at ve 10 dakika kaynat. Pişen köfteleri delikli kepçeyle servis tabağına al. 2 diş sarımsağı döverek yoğurtla karıştır. Köftelerin üzerine yoğurdu döktükten sonra tereyağı kızdırıp pul biberleri ve biber salçasını da ekleyerek iyice kavur ve köftelerin üzerine dök. Yoğurtlu bulgur köftesi servise hazır. Afiyet olsun! :)
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo