Yufkalı Pilav

1 porsiyon
420
kcal
1 porsiyon
255
gram

6
kişilik
Hazırlık Süresi 20 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 30 dk.

Yufkalı Pilav Malzemeleri

Yufkalı Pilav Tarifi

Yufkalı Pilav tarifi için; Tavayı ateşin üzerine alıp yağ ilave edin, yağ ısındığında yemeklik doğranmış soğanları tavaya ekleyin ve soteleyin. Soğanlar yumuşadığında bademleri ekleyip sotelemeye devam edin ve ardından rendelenmiş havucu da içine ilave edip karıştırın.Havuçların rengi sararmaya başladığında ince dilimlenmiş mantarları tavaya alın ve karıştırın. Mantarlar yumuşadığında pirinci ekleyip şöyle bir karıştırıp yenibaharı ekleyin sotelemeye devam edin.Son olarak su, tuz ve karabiberi ekleyip kapağını kapatın.Biraz nemli bir haldeyken pilavı ateşten alın ve ılıması için bekleyin.Başka bir tavaya yağ ilave edin ve bir yaprak yufkayı tavaya ortalayarak yerleştirin, içine pilavı yayıp üzerine yufkayı kapatın. Renklenene kadar fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Yufkalı Pilav Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    73.0
  • Protein (g)
    9.3
  • Yağ (g)
    9.6
  • Lif
    4.1

Yufkalı Pilav İle İlgili Yemek Tarifleri

Yufkalı Pilav Tarifi
Yufkalı Pilav
  • 1 porsiyon 420 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dk
  • Pişirme Süresi : 30 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Sena Tuvanc
Malzemeler:
  • - 1.0 Bardak (Yarım) Badem (Kavrulmamış, Tuzsuz)
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Kuş Üzümü
  • - 10.0 Adet (Orta/Normal) Mantar
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
  • - 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 2.0 Çay Kaşığı Kuru Yenibahar
  • - 1.0 Adet Yufka Ekmeği
  • - 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
  • - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan
Tarif:
  • Yufkalı Pilav tarifi için; Tavayı ateşin üzerine alıp yağ ilave edin, yağ ısındığında yemeklik doğranmış soğanları tavaya ekleyin ve soteleyin. Soğanlar yumuşadığında bademleri ekleyip sotelemeye devam edin ve ardından rendelenmiş havucu da içine ilave edip karıştırın.Havuçların rengi sararmaya başladığında ince dilimlenmiş mantarları tavaya alın ve karıştırın. Mantarlar yumuşadığında pirinci ekleyip şöyle bir karıştırıp yenibaharı ekleyin sotelemeye devam edin.Son olarak su, tuz ve karabiberi ekleyip kapağını kapatın.Biraz nemli bir haldeyken pilavı ateşten alın ve ılıması için bekleyin.Başka bir tavaya yağ ilave edin ve bir yaprak yufkayı tavaya ortalayarak yerleştirin, içine pilavı yayıp üzerine yufkayı kapatın. Renklenene kadar fırında pişirin.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo