Zencefilli Grip Çorbası Tarifi

Zencefilli grip çorbası tarifi için; havucu temizle, patatesi ve zencefili soy ve üçünü de rendele

Maydanoz saplarını bol suyla yıka ve iri iri doğra

Tencereye sıvı yağı döküp, havucu, patatesi ekleyip sotele

Terbiyesi için; başka bir tencereye unu, tereyağını koy ve kavur

İçine 1 su bardağı suyu ilave et ve çırpma teliyle sürekli karıştırarak, topaklanmasını önleyerek çırparak karıştır

Daha sonra hazırladığın patatesli, havuçlu karışımı unlu karışıma yavaş yavaş dök

Üzerine tuzu, ve geriye kalan 2 su bardağı suyu ısıtıp sıcak suyu ilave et

Son olarak rendelenmiş taze zencefili ilave edip karıştır

Kaselere bölüştür ve üzerini doğradığın maydanozlarla süsle

Zencefilli grip çorbası servise hazır

Afiyet olsun