Zerdeçallı Pilav Malzemeleri Nelerdir?
- 40 Gram Beyaz Pirinç
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Zerdeçal Tozu
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Yaprak Defne Yaprağı
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
Zerdeçallı Pilav Yapılışı Nasıldır?
Pirincinizi kaynatılmış suda nişastasını bırakması için bekletin. Daha sonra suyunu süzüp kenara alın. Yayvan bir tencereyi ocağa alın ve zeytinyağını dökün. Altı ısındıktan sonra zerdeçal ve kimyonu yağa ekleyin ve hafifçe karıştırıp yağ ile birleşmesini sağlayın. Pirincinizi ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin. Ocağı kısığa alabilirsiniz. Zerdeçalın sarı-turuncu rengi tüm pirinçlere eşit bir şekilde dağıldığında üzerine 1su bardağı kadar sıcak su ekleyin. Son bir kez karıştırın ve aroma vermesi için defne yaprağını iyice pirinçlerin içine gömerek en kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Yaklaşık 20 dakika sonra Zerdeçallı Pilav hazır. Afiyet olsun !
Zerdeçallı Pilav Besin Değerleri
Zerdeçallı Pilav'ın 1 Porsiyonunda 145 kcal bulunmaktadır. Zerdeçallı Pilav'ın 32 gramı 57.83 gram karbonhidrat, 5.67 gram protein, 22.65 gram yağ, 2.58 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap