Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
125 kcal 130 gram
8
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi  

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Malzemeleri

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması tarifi için; İçini hazırlamak için, soğanları ince doğrayın veya rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Yağı ve soğanları tencereye koyun. Fıstıkları atın, biraz kavurun. Yıkanmış ve sapları ayıklanmış kuş üzümlerini ilave edin. 1/2 SB suyu ve ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri tuzu, karabiberi ve tarçını koyarak kısık ateşte, pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Tencerenin kapağını kapatarak, biraz demlendirin. Diğer tarafta asma yapraklarını az suda haşlayın ve bir süzgeçte süzdürün. İç ılınınca, hazırladığınız yapraklara 1 TK kadar iç koyarak sarın ve tencereye dizin. Kalan 1/2 bardak suyu ilave edip, pirinçler pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sarmaları servis tabağına alın. Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    23.2
  • Protein (g)
    4.4
  • Yağ (g)
    1.7
  • Lif
    1.8
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
  • 1 porsiyon 125 kcal, 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 0.5 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
  • - 0.5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
  • - 250.0 Gram Asma Yaprağı
  • - 10.0 Gram Çam/Dolmalık Fıstığı
Tarif:
  • Zeytinyağlı Yaprak Sarması tarifi için; İçini hazırlamak için, soğanları ince doğrayın veya rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Yağı ve soğanları tencereye koyun. Fıstıkları atın, biraz kavurun. Yıkanmış ve sapları ayıklanmış kuş üzümlerini ilave edin. 1/2 SB suyu ve ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri tuzu, karabiberi ve tarçını koyarak kısık ateşte, pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Tencerenin kapağını kapatarak, biraz demlendirin. Diğer tarafta asma yapraklarını az suda haşlayın ve bir süzgeçte süzdürün. İç ılınınca, hazırladığınız yapraklara 1 TK kadar iç koyarak sarın ve tencereye dizin. Kalan 1/2 bardak suyu ilave edip, pirinçler pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sarmaları servis tabağına alın. Soğuk olarak servis yapın.

    Afiyet olsun.