Antioksidanlar A vitamini, C vitamini, E vitamini, demir, bakır, selenyum gibi iz elementler ve beta karotenler; bunun yanı sıra artık her geçen gün daha fazla duymaya başladığımız fenolik bileşiklerdir. Örneğin C vitamini kivide, soğanda, taze biberde, portakalda, mandalinada; E vitamini, yağlı tohum dediğimiz ceviz, fındık, fıstık , bademde bulunmaktadır. Fenolik bileşikler üzümsü meyvelerde, yaban mersininde, narda, erikte bulunan bileşiklerdir. Beta karoten dediğimizde yine içerisinde likopen, alfa karoten bulunduran domates kayısı, havuç gibi meyveler sayılabilir. Antioksidan besinler kendi bireysel etkilerinin yanı sıra sinerjistik etki göstererek de koruyucu etki gösterirler. Yani birbirlerinin etkilerini güçlendirerek, vücut için daha faydalı olabilirler.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo