Evde kolay makarna tarifi

Markete giderken çekindiğimiz, bu yüzden evde sürekli stok yapmaya çalıştığımız şu günlerde tüketim arttığı için alım ihtiyacı da günden güne artıyor. Ya markete gitmeniz gerekmeden az malzemeyle evde makarna bile yapabileceğinizi söylesek?

Sizler için en kolay makarna tariflerini araştırdık. Muhtemelen vaktiniz de bol, denemeyi ihmal etmeyin.

2 malzemeli pratik makarna

Kendi makarnanızı yapmak için sadece iki malzemeye ihtiyacınız var. İster beyaz unla klasik makarna yapabilir, ster tam buğday unuyla lif oranını artırabilirsiniz.

Evde makarna yapmak için malzemeler

• 3 su bardağı un (yarısı tam buğday yarısı beyaz un olabilir)
• 4 adet büyük yumurta
• İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz

Nasıl yapılır?

Geniş temiz bir yüzeye unu dökün. Yumurtalarınızı tutması için una yanardağı andıran bir görünüm vererek ortasında kuyu açın. Yumurtaların hepsini kuyunun içerisine kırın. Tüm un eminelene kadar unu yumurtalara dahil edin. Hamur oluşmaya başladığında iyice yoğurun ve pürüzsüz sarımsı bir hamur haline getirin. Bu yaklaşık 5 dakikanızı alacak. Eğer hamurunuzun fazla kuru olduğunu hissediyorsanız içerisine az bir miktar su ekleyebilirsiniz. Hamuru bir top haline getirdikten sonra bir sargıyla sarıp buzdolabında 30 dakika ila 4 saat arasında dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra hamuru buzdolabından çıkarın ve 4 eşit parçaya bölün. Yüzeyi ve oklavanızı unladıktan sonra böldüğünüz hamurun bir parçasını ince bir tabaka şeklinde açın. Açtığınız hamuru rulo haline getirin veya 4 parça üst üste katlayın ve sağdan başlayarak dilimleyin. Açılan rulolarla makarnanızı elde etmiş olacaksınız. İster hemen tüketebilir ister buzdolabında kurumasını bekleyebilirsiniz.

Yumurtasız vegan makarna tarifi

Evde makarna yapmak istiyorum ancak yumurta tüketmiyorum ve kullanmak istemiyorum diyorsanız doğru yerdesiniz. Çok pratik az malzemeli vegan makarna tarifimiz sizin için.

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ¾ su bardağı su
• İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz.

Karbonhidratları daha sağlıklı hale getirmenin yolları neler?

Nasıl yapılır?

Geniş temiz bir yüzeye unu dökün. Zeytinyağı ve suyu karıştırın. Unun ortasında bir kuyu açın. Açtığınız kuyunun içerisine su-zeytinyağı karışımını yavaş yavaş dökün. Elinizle kuyunun üzerine kenardaki unlardan dökerek üzerini kapatın ve suyla unun karışmasını sağlayın. Un ve su tamamen karışana kadar suyu eklemeye ve karıştırmaya devam edin. Hamurunuz oluşmaya başladıktan sonra iyice yoğurun. Ardından hamurunuzu top haline getirin ve biraz dinlenmesi için buzdolabında 30 dakika ila 4 saat arasında dinlendirin. Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölün ve parçaları yaklaşık kağıt inceliğine gelene kadar açın. Açılan hamurun kendi üzerinde 4 kez katlayın veya rulo yapın. İnce ince dilimleyin ve afiyetle tüketin! İster taze halde direk pişirebilir ister saklayıp kurumasını bekleyebilirsiniz.

Yediğiniz makarna kaç kalori?