539 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (178 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
Giriş Yap
×
539 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (178 gr)539 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (178 gr)
8 Kişilik
20 dk
8 dk8 Kişilik20 dk8 dkÖncelikle kedi dilini hazırlamakla başlayın
90 gram şeker ve 125 gram yumurta sarısını çırpın
190 gram yumurta akı ve 95 gram şekeri çırpın
150 gram un ve 65 gram patates nişastasını çırpın
Bu üç karışımı bir kapta birleştirin, sönmemesi için yavaş yavaş karıştırın
Karışımı pişirin
400 gram mascarpone peyniri, 150 gram krema ve 50 gram şekeri çırpın
Sabayon sos için 4 yumurta sarısı ve 45 gram şekeri çırpın
Ardından bu karışımı benmari usulü pişirip soğumaya bırakın
Bu karışım soğuduğunda mascarpone karışımının 1/3'ünü ekleyin
Kıvamını yoğun olacak şekilde ayarlamalısınız
Kahvesi için 2 shot espressoda 15 gram şekeri eritin
6 cm' lik çember yardımıyla kedi dilini kesin
Kedi dilini kahvede ıslatın ve daha önce ayarladığınız 6 cm çaplık pasta jelatinin içine yerleştirin
Önce kedi dili sonra krema olacak şekilde bu işlemi 3 kez tekrarlayın
Üzerine 2
5 cm olacak şekilde sabayon sosu doldurun
En son kakao serpin
Jelatinin üstünde kalan kısmı yukarı kaldırıp servis edin
Afiyet olsun
Al Beni Yukarı Tiramisu'nun 1 Porsiyonunda 539 kcal bulunmaktadır. Al Beni Yukarı Tiramisu'nun 178 gramı 24,20 gram karbonhidrat, 6,32 gram protein, 20,69 gram yağ, 0,20 gram lif içermektedir.
Al Beni Yukarı Tiramisu kaç kalori?
0.0
