Arnavut  Ciğeri Tarifi

Arnavut Ciğeri
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
377 kcal 190 gram
10
kişilik
Hazırlık Süresi 15 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 25 dk.
Kategori Et Yemekleri

Arnavut Ciğeri Malzemeleri

Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut ciğeri tarifi için; patateslerin kabuklarını soy ve ciğeri sudan geçir. Patatesleri ve ciğeri küp küp olarak doğra. Bu arada kızartma tenceresine sıvıyağı kızdırmak üzere koy. Önce patatesleri koyup kızart. Daha sonra ciğerin yarısını unla ve kızgın yağın içine at. 2-3 kez karıştırdıktan sonra ciğerler kızarınca yağdan al ve peçete serili tabağa koy. Tüm ciğerleri ve patatesleri Patateslerin ve ciğerlerin hepsini kızarttıktan sonra derin bir kaba hepsini koy ve karıştır. Karıştırdıktan sonra servis tabağına tekrar yayarak koy. Üzerine sumak ve ince ince kıydığın maydanozları ser. Arnavut ciğeri yemeği servise hazır.

Afiyet Olsun.

Arnavut Ciğeri Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    22.3
  • Protein (g)
    22.8
  • Yağ (g)
    21.2
  • Lif
    1.7
Arnavut  Ciğeri Tarifi
Arnavut Ciğeri
  • 1 porsiyon 377 kcal, 10 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi : 25 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 1.0 Kilogram Dana Ciğer (Çiğ)
  • - 5.0 Adet (Orta) Patates (Kabuklu)
  • - 5.0 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Buğday Unu
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
Tarif:
  • Arnavut ciğeri tarifi için; patateslerin kabuklarını soy ve ciğeri sudan geçir. Patatesleri ve ciğeri küp küp olarak doğra. Bu arada kızartma tenceresine sıvıyağı kızdırmak üzere koy. Önce patatesleri koyup kızart. Daha sonra ciğerin yarısını unla ve kızgın yağın içine at. 2-3 kez karıştırdıktan sonra ciğerler kızarınca yağdan al ve peçete serili tabağa koy. Tüm ciğerleri ve patatesleri Patateslerin ve ciğerlerin hepsini kızarttıktan sonra derin bir kaba hepsini koy ve karıştır. Karıştırdıktan sonra servis tabağına tekrar yayarak koy. Üzerine sumak ve ince ince kıydığın maydanozları ser. Arnavut ciğeri yemeği servise hazır.

    Afiyet Olsun.