Balık Köftesi Tarifi

Balık köftesi tarifi için; balıkların pullarını kazıyıp, ayıklayın ve temiz yıkayın

İki-üç parçaya bölün

Balıkları bir tencereye koyun

Balıkların üstüne çıkacak kadar suyu ve tuzu ilave edip ve haşlayın

15 dakika sonra, tencereyi ateşten alın

Balıkları delikli bir kepçe ile başka bir kaba alın

Soğuduktan sonra, derisi, siyah etleri ve kılçıklarını ayırın

Balık etlerini elinizle ezin

Derince bir kaba, soğanları rendeleyin, ekmek içini ıslatıp, sıkarak ufalayın, 1 yumurtayı, karabiber, tuz ve şekeri ilave edin

Balık etleriyle karıştırarak köfte hamurunu hazırlayın

İrice 12 adet köfte hazırlayın ve az yağ konmuş teflon tavada pişirin

Sıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun