Bezelyeli Kepekli Pirinç Salatası
- 1 porsiyon 278 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi : 10 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Damla Eda Özçoban
Malzemeler:
- - 1.0 Yarım (Sıkılmış) Limon Suyu
- - 5.0 Adet Salatalık Turşusu
- - 4.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- - 1.0 Demet (Yarım) Dereotu
- - 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
- - 450.0 Gram Taze Bezelye
- - 360.0 Gram Esmer Pirinç (Kepekli)
Tarif:
- Bezelyeli kepekli pirinç salatası tarifi için; tencereye zeytinyağını ve sıcak suda önceden beklettiğin kepekli pirinçleri koyup kavur. Daha sonra üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyip ağzını kapatıp pişir. Pirinçler tam pişerken maydanozu, dereotun, yeşil soğanları ince ince, turşuları minik minik doğrayıp derin bir kaba koy. Bezelyelerin de suyunu iyice süzüp kaba ekle ve karıştır. Pişen pilav soğuyunca pilavı ve yrım limonun suyunu da kaba ekleyip iyice harmanla. Servis tabağına dök. Bezelyeli kepekli pirinç salatası servise hazır.
Afiyet olsun.
