Borsch (Borş) Çorbası Tarifi

5.00(1 Değerlendirme)

269 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (728 gr)

6 Kişilik

60 dk

6 Kişilik

60 dk

Borsch (Borş) Çorbası Malzemeleri

15 Su Bardağı (200 ml lik) Su
500 Gram Dana Eti (Yağlı)
1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
1 Porsiyon (Orta) Pancar
2 Diş Sarımsak
2 Yaprak Defne Yaprağı
1 Adet (Orta) Domates
200 Gram Beyaz Lahana
2 Sap Pırasa
1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)

Borsch (Borş) Çorbası Nasıl Yapılır?

Dana etlerini tencereye yerleştirin, içine defne yaprağı ve karabiber ekleyin
Etler iyice pişip yumuşayana dek pişirin
Pancarın kabuğunu soymadan tencereye koyun, üzerine biraz sirke ekleyip hafifçe yumuşayana kadar haşlayın
Haşlanan pancarın suyunu süzün, kabuğunu soyup doğrayın
Ardından soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın
Lahanayı, havucu ve pırasayı da aynı boyutlarda doğrayın
Tencereye yağ ekleyin ve soğanları kavurmaya başlayın
Pancar ve pırasayı ekleyin, pişirmeye devam edin
Küp küp doğranmış domatesleri ve lahanayı da tencereye ilave edin, kavurmaya devam edin
Etler piştikten sonra kemiklerinden ayırıp tencereye ekleyin
Üzerine et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip, sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin
Çorba piştikten sonra tabaklara alın ve süzme yoğurt ile servis yapın
Afiyet olsun!

Borsch (Borş) Çorbası Besin Değerleri

Borsch (Borş) Çorbası'nın 1 Porsiyonunda 269 kcal bulunmaktadır. Borsch (Borş) Çorbası'nın 728 gramı 1,69 gram karbonhidrat, 2,30 gram protein, 2,26 gram yağ, 0,38 gram lif içermektedir.
Borsch (Borş) Çorbası kaç kalori?