Çiçek Ekmek Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 0.5 Su Bardağı Süt
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1 Çorba Kaşığı Kuru Maya
- 1 Çorba Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz (İyotsuz)
- 4.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Un Karışımı
- 1 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
Çiçek Ekmek Yapılışı Nasıldır?
Bir kaba su, süt, şeker ve kuru mayayı alın. Maya eriyene dek çırpıcı ile karıştırın.
Yarım çay bardağı sıvı yağı da ekleyin.
Tuzu ve azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanana kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurun üzerini kapatın ve 40 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalandıktan sonra hamuru 7 eşit parçaya ayırın.
Her bezeyi elinizle yuvarlayın ve çiçek şeklini vererek tepsiye dizin.
Tekrardan üzerini örterek tepsi mayası için 25 dakika bekleyin.
Mayalanan ekmeğin üzerine bir yumurta sarısını sürün, susam ve çörek otu ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin, son 10 dakika fırının derecesini 170 yaparak pişirmeye devam edin.
Afiyet olsun.
Çiçek Ekmek Besin Değerleri
Çiçek Ekmek'in 1 Porsiyonunda 322 kcal bulunmaktadır. Çiçek Ekmek'in 126 gramı 50.22 gram karbonhidrat, 1.77 gram protein, 4.89 gram yağ, 1.31 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap