528 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (140 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
528 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (140 gr)528 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (140 gr)
8 Kişilik
25 dk
10 dk8 Kişilik25 dk10 dkÇiğ börek tarifi için; unu cam bir kaba koyup üzerine tuzu ve yavaş yavaş su ilave ederek hamuru yoğur
Ele yapışmayacak kıvama gelince ağzını streç ile kapatarak hamuru 15 dakika kadar dinlendir
Hamur dinlenirken başka bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, karabiberi ve bir çay kaşığı tuzu ilave et ve yoğur
Sonra dinlendirdiğin hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde parçalar kopar
Kopardığın parçaları oklava yardımıyla biraz unlayarak yuvarlak şekilde aç
Açtığın hamurun yarısına hazırladığın kıymalı içten yayarak koy
İç koymadığın kısmı içi koyduğun kısmın üzerine kapat ve parmak uçlarınla uçlarını birbirine yapıştır
Hamur kesme tekerleği ile yapıştırdığın kısımdan ucuna tırtıklı şekil ver
Bir tavaya yağı ilave et ve yağ kızınca hazırladığın çiğ börekleri bu yağda kızart
Hafif kızaran börekleri peçete serdiğin tabağa diz
Çiğ börek servise hazırdır
Afiyet olsun
Çiğ Börek'in 1 Porsiyonunda 528 kcal bulunmaktadır. Çiğ Börek'in 140 gramı 46,80 gram karbonhidrat, 4,54 gram protein, 18,97 gram yağ, 0,98 gram lif içermektedir.
Çiğ Börek kaç kalori?
0.0