Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
307 kcal 190 gram
3
kişilik
Hazırlık Süresi 20 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 30 dk.

Ekşili Köfte Malzemeleri

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte tarifi için; soğanı rendele. Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karıştırarak iyice yoğur. Kıymadan fındık büyüklüğünde parçalar alıp ıslattığın avucunun içinde yuvarlayarak top köfteler yap. Düz bir tabağa unu koy ve köfteleri çevire çevire bu una bula. 4 su bardağı suya bir yarım tatlı kaşığı tuzu ekleyip bir tencerede kaynat. Köfteleri kaynamış suya atıp 15 dakika kısık ateşte pişir. Limonun suyunu sıkıp, yoğurt ve yumurta sarısı ile birlikte bir kasede iyice karıştır. Bu karışıma çorbanın suyundan azar azar 5 yemek kaşığı ilave et ve elde ettiğin terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya kat. 5 dakika daha pişir ve servis yap. Ekşili Köfte servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Ekşili Köfte Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    21.0
  • Protein (g)
    19.7
  • Yağ (g)
    15.3
  • Lif
    1.3
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte
  • 1 porsiyon 307 kcal, 3 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dk
  • Pişirme Süresi : 30 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 250.0 Gram Dana Kıyma
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Çorba Kaşığı (Çok Tepeleme) Beyaz Pirinç
  • - 3.0 Yemek Kaşığı Un Karışımı
  • - 3.0 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • - 1.0 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
  • - 0.5 Adet (Orta) Limon
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • - 4.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Tarif:
  • Ekşili Köfte tarifi için; soğanı rendele. Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karıştırarak iyice yoğur. Kıymadan fındık büyüklüğünde parçalar alıp ıslattığın avucunun içinde yuvarlayarak top köfteler yap. Düz bir tabağa unu koy ve köfteleri çevire çevire bu una bula. 4 su bardağı suya bir yarım tatlı kaşığı tuzu ekleyip bir tencerede kaynat. Köfteleri kaynamış suya atıp 15 dakika kısık ateşte pişir. Limonun suyunu sıkıp, yoğurt ve yumurta sarısı ile birlikte bir kasede iyice karıştır. Bu karışıma çorbanın suyundan azar azar 5 yemek kaşığı ilave et ve elde ettiğin terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya kat. 5 dakika daha pişir ve servis yap. Ekşili Köfte servise hazırdır.

    Afiyet olsun.