Ispanaklı Açma Börek Malzemeleri Nelerdir?
- 100 Gram Taze Lor
- 500 Gram Ispanak Yaprağı
- 1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
- 2 Gram Karbonat
- 1 Adet (Orta) Yumurta
- 1 Yarım Kase Yoğurt (Tam Yağlı)
- 1.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 3 Su Bardağı (200 Ml Lik) Un Karışımı
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
- 1 Bıçak Ucu Pul Biber
Ispanaklı Açma Börek Yapılışı Nasıldır?
1.
Ispanaklı açma börek tarifi için; Ispanağı yıkayıp doğrayın
2.
Yemeklik doğradığınız soğanı ve yağı bir tencerede biraz kavurun
3.
Ispanakları da tencereye ilave edip karıştırın
4.
Ispanaklar kendi suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin
5.
Ispanaklar soğuyunca beyaz peyniri çatalla ezip, tuz, karabiber ve pul biberle birlikte ıspanağa ilave edip karıştırın
6.
Ayrı bir kapta, yumurtanın beyazını (sarısını böreklerin üstü için ayırın), yoğurdu, yağı, tuzu ve sirkeyi karıştırın
7.
Karışıma unu ve karbonatı ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın
8.
Hamuru iki parçaya ayırın
9.
Hamurlardan birini merdaneyle dikdörtgen şeklinde açın, uzun kenarına ıspanaklı içten koyup rulo şeklinde sarın
10.
Rulo yaptığınız hamuru 4 parmak uzunluğunda 6 eşit parçaya kesin
11.
Diğer hamura da aynı işlemi tekrarlayıp 6 parça daha elde edin
12.
Hazırladığınız börekleri tepsiye dizin
13.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin
14.
Ilınınca servis yapın
15.
Afiyet olsun
16.
Ispanaklı Açma Börek Besin Değerleri
Ispanaklı Açma Börek'in 1 Porsiyonunda 344 kcal bulunmaktadır. Ispanaklı Açma Börek'in 135 gramı 32.27 gram karbonhidrat, 2.43 gram protein, 12.75 gram yağ, 1.47 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap