Izgara Polenta
- 1 porsiyon 153 kcal, 8 kişilik
- Hazırlık Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi : 15 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 1.0 Diş Sarımsak
- - 2.0 Adet (Orta) Domates
- - 1.0 Çay Kaşığı Kuru Kekik
- - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- - 200.0 Gram Parmesan Peyniri
- - 6.0 Adet (Orta) Kabak
Tarif:
- Izgara polenta tarifi için; öncelikle 1 kilo kabağın kabuklarını temizle ve rendele. Parmessan peynirini de rendeleyip, rendelemiş olduğunuz kabaklarla beraber karıştır. Hazırlamış olduğun karışıma zeytinyağını, kurutulmuş kuru kekiği, tuzu, karabiberi ve ezilmiş sarımsağı karıştırarak yoğur. Hazırladığın karışımı bir tepsiye yayarak üzerini düzleştir ve kare kare keserek elektrikli bir ızgarada veya tavada arkalı önlü olarak pişir. Ardından halka halka doğranmış domatesleri de arkalı önlü pişirerek kabak dilimlerinin üzerine yerleştirerek servis tabaklarına diz. Izgara polenta servise hazır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR