İzmir Köfte
197 kcal • 1 Porsiyon (200 gr)
8 Kişilik
25 dk.
20 dk.8 Kişilik25 dk.20 dk.İzmir Köfte Malzemeleri Nelerdir?
- 500 Gram Dana Kıyma
- 3 Dilim (İnce) Bayat Ekmek İçi
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1 Adet Yumurta
- 3 Adet (Orta) Domates
- 3 Adet (Orta) Yeşil Sivri Biber (Acı)
- 2 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 0.5 Tatlı Kaşığı Karabiber
İzmir Köfte Yapılışı Nasıldır?
1.
İzmir köfte tarifi için: kıymayı, yumurtayı, ekmek içini, tuzu, karabiberi ve rendelenmiş soğanı bir kaba koy ve karıştırarak yoğur
2.
Köfte hamurundan 24 adet uzun köfteler hazırla
3.
Diğer tarafta, sığ bir tencereye yağı ve salçayı koyup pişirin
4.
Üzerine suyu koy
5.
Su kaynayınca, köfteleri, diz
6.
Köftelerin üzerine yuvarlak kesilmiş domatesleri ve iki-üç parçaya kesilmiş biberleri yerleştir
7.
Tencerenin kapağını kapat
8.
Kısık ateşte pişir
9.
Köfteler pişince tabaklara dağıt
10.
İzmir köfte servise hazır
11.
Afiyet olsun
İzmir Köfte Besin Değerleri
İzmir Köfte'nin 1 Porsiyonunda 197 kcal bulunmaktadır. İzmir Köfte'nin 200 gramı 3.22 gram karbonhidrat, 6.93 gram protein, 6.31 gram yağ, 0.66 gram lif içermektedir.
