Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
405 kcal 160 gram
6
kişilik
Hazırlık Süresi 30 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 10 dk.
Kategori  

Kadınbudu Köfte Malzemeleri

Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu köfte yapmak için; bir tencerede su ve tuzu karıştırın. Kaynayınca pirinci ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatın. Yumuşayan pirinçleri süzgeçle alın ve sularının süzülmesi için kenara bırakın.Soğanı  inceince  doğrayın.Kıymanın yarısını soğanla birlikte 2 çorba kaşığı yağda kavurun ve soğuması için kenara alın. Yoğurma kabına kavrulan kıymayı, çiğ kıymayı, haşlanmış pirinci koyun ve üzerlerine bir yumurta kırın. Karabiber, kimyon ve tuzu da ekleyerek iyice yoğurun. 1 Saat  buz dolabına koyun. Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayın ve elinizle yassılaştırın. Bir tepsiye bu hazırladığınız köfteleri yerleştirin, tepsinin yanına da unu koyun. Derince bir kaseye yumurtaları kırın ve biraz tuz ekleyip iyice çırpın. Derin bir tencerede yağı koyun ve kızdırın. Köfteleri önce una sonra da yumurtaya bulayıp yağda kızartın. Kadınbudu köfte servise hazır.


Afiyet Olsun :)

Kadınbudu Köfte Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    23.0
  • Protein (g)
    21.3
  • Yağ (g)
    25.1
  • Lif
    1.5
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte
  • 1 porsiyon 405 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 30 dk
  • Pişirme Süresi : 10 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 500.0 Gram Dana Kıyma
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Beyaz Pirinç
  • - 1.0 Kupa (Büyük) Maydanoz
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 2.0 Adet Yumurta
  • - 1.0 Su Bardağı Galeta Unu
  • - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
Tarif:
  • Kadınbudu köfte yapmak için; bir tencerede su ve tuzu karıştırın. Kaynayınca pirinci ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatın. Yumuşayan pirinçleri süzgeçle alın ve sularının süzülmesi için kenara bırakın.Soğanı  inceince  doğrayın.Kıymanın yarısını soğanla birlikte 2 çorba kaşığı yağda kavurun ve soğuması için kenara alın. Yoğurma kabına kavrulan kıymayı, çiğ kıymayı, haşlanmış pirinci koyun ve üzerlerine bir yumurta kırın. Karabiber, kimyon ve tuzu da ekleyerek iyice yoğurun. 1 Saat  buz dolabına koyun. Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayın ve elinizle yassılaştırın. Bir tepsiye bu hazırladığınız köfteleri yerleştirin, tepsinin yanına da unu koyun. Derince bir kaseye yumurtaları kırın ve biraz tuz ekleyip iyice çırpın. Derin bir tencerede yağı koyun ve kızdırın. Köfteleri önce una sonra da yumurtaya bulayıp yağda kızartın. Kadınbudu köfte servise hazır.


    Afiyet Olsun :)