Yazdır

Kıymalı Patlıcan

1 porsiyon
137
kcal
1 porsiyon
205
gram

6
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi  
Kategori Et Yemekleri

Kıymalı Patlıcan Malzemeleri

Kıymalı Patlıcan Tarifi

Kıymalı patlıcan tarifi için; Önce patlıcanları alacalı soyup, yemeklik doğrayarak, şekerli suya atın. Soğanı yemeklik doğrayın, tencereye koyun. Tuzu, ince doğradığınız biberleri, yağı ve doğradığınız sarımsakları tencereye koyarak ocağın altını açın. Kıymayı ilave edin ve kıymanın rengi dönene kadar karıştırarak pişirin. Kabuğu soyulmuş, kuşbaşı doğranmış domatesleri ve patlıcanları da tencereye koyun ve pişirmeye devam edin. Üzerine yarım su bardağı suyu koyup, kısık ateşte 35-40 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


Not:Kıyma yerine aynı miktarda kuşbaşı etle de hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.


Kıymalı Patlıcan Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    5.7
  • Protein (g)
    8.2
  • Yağ (g)
    8.8
  • Lif
    3.7

Kıymalı Patlıcan İle İlgili Yemek Tarifleri

Kıymalı Patlıcan Tarifi
Kıymalı Patlıcan
  • 1 porsiyon 137 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 3.0 Adet (Orta/Normal) Patlıcan
  • - 200.0 Gram Dana Kıyma
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 3.0 Adet (Orta/Normal) Domates
  • - 4.0 Adet (Orta/Normal) Çarliston Biber
  • - 7.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
Tarif:
  • Kıymalı patlıcan tarifi için; Önce patlıcanları alacalı soyup, yemeklik doğrayarak, şekerli suya atın. Soğanı yemeklik doğrayın, tencereye koyun. Tuzu, ince doğradığınız biberleri, yağı ve doğradığınız sarımsakları tencereye koyarak ocağın altını açın. Kıymayı ilave edin ve kıymanın rengi dönene kadar karıştırarak pişirin. Kabuğu soyulmuş, kuşbaşı doğranmış domatesleri ve patlıcanları da tencereye koyun ve pişirmeye devam edin. Üzerine yarım su bardağı suyu koyup, kısık ateşte 35-40 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


    Not:Kıyma yerine aynı miktarda kuşbaşı etle de hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.


Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo