Yazdır

Kızarmış Etli Hamur

1 porsiyon
594
kcal
1 porsiyon
209
gram

4
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Dünya - Dünya Mutfağı
Pişirme Süresi  
Kategori Hamur İşleri

Kızarmış Etli Hamur Malzemeleri

Kızarmış Etli Hamur Tarifi

Un ve ılık suyu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Streç filme sarıp 1 saat kadar dinlendirin. Derin bir kaba ince kıyılmış lahanayı alıp, yumuşayana kadar tuzla ovun. Sıkarak fazla suyunu atın. Başka bir kaba kıyma, zencefil, tozşeker, susamyağı, sıvıyağ, pulbiber, tuz, karabiber ve soya sosunu koyun. Lahana ve kıyılmış soğanları ekleyip yoğurarak kenara alın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartın. Her hamur bezesini merdaneyle tabak büyüklüğünde açın. Tatlı kaşığı ile hamurların kenarlarını inceltin. İç malzemesinden koyarak kenarlarını içe katlayıp, baş parmak kalınlığında düzgün bir şekilde rulo yapın. Tüm hamurlar için aynı işlemi uygulayın. Tavaya sıvıyağı alıp ısıtın. Ruloları yağda hafifçe kızartın. Kızaran ruloları bir tencereye alıp üzerine sıcak su gezdirin. 5-6 dakika ya da su buharlaşana kadar kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.

Kızarmış Etli Hamur Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    74.9
  • Protein (g)
    22.8
  • Yağ (g)
    22.0
  • Lif
    5.1

Kızarmış Etli Hamur İle İlgili Yemek Tarifleri

Kızarmış Etli Hamur Tarifi
Kızarmış Etli Hamur
  • 1 porsiyon 594 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 0.5 Porsiyon (Orta) Beyaz Lahana
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Susam Yağı
  • - 0.5 Çay Kaşığı Şeker
  • - 2.0 Sap Yeşil Soğan
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Zencefil (Kök)
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 30.0 Gram Soya Sosu
  • - 250.0 Gram Dana Kıyma
  • - 3.7 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
Tarif:
  • Un ve ılık suyu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Streç filme sarıp 1 saat kadar dinlendirin. Derin bir kaba ince kıyılmış lahanayı alıp, yumuşayana kadar tuzla ovun. Sıkarak fazla suyunu atın. Başka bir kaba kıyma, zencefil, tozşeker, susamyağı, sıvıyağ, pulbiber, tuz, karabiber ve soya sosunu koyun. Lahana ve kıyılmış soğanları ekleyip yoğurarak kenara alın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartın. Her hamur bezesini merdaneyle tabak büyüklüğünde açın. Tatlı kaşığı ile hamurların kenarlarını inceltin. İç malzemesinden koyarak kenarlarını içe katlayıp, baş parmak kalınlığında düzgün bir şekilde rulo yapın. Tüm hamurlar için aynı işlemi uygulayın. Tavaya sıvıyağı alıp ısıtın. Ruloları yağda hafifçe kızartın. Kızaran ruloları bir tencereye alıp üzerine sıcak su gezdirin. 5-6 dakika ya da su buharlaşana kadar kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo