16 Kişilik
45 dk.
120 dk.16 Kişilik45 dk.120 dk.Kolay Aşure Tarifi
Peki size sorsak, sizin aşurede olmazsa olmazınız nedir? Fasulye ve buğdayı eksik etmeden dilediğiniz kuru meyveleri koyabileceğiniz anne aşuresi tarifini sizinle paylaşıyoruz! Elbette bolluk ve bereketin sembolü aşure gününde komşularımıza ikram etmeyi unutmuyoruz.
Kolay Aşure Malzemeleri Nelerdir?
- 500 Gram Buğday (Aşurelik)
- 1 Kase (Orta) Kuru Kayısı
- 1 Su Bardağı Nohut
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Kuru Fasulye (Çiğ)
- 1 Kilogram Şeker
- 1 Adet (Orta) Portakal
- 100 Gram Fındık
- 1 Adet Elma
- 1 Adet (Orta) Nar
- 2 Yemek Kaşığı Tarçın
- 10 Adet (Küçük) İncir
- 2 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
Kolay Aşure Yapılışı Nasıldır?
Öncelikle sırayla buğday, nohut ve fasulyeyi güzelce yıkayın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın. 5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın ve sabaha kadar dinlenmeye bırakın.
Ertesi sabah malzemeleri iyice pişene kadar yeniden haşlayın. (Bu aşamada çok katı olmamasına özen gösterin, ara ara su ekleyin.)
Aşure pişerken elma ve kayısıyı doğrayın. Ayrı bir kapta 5 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
Pişen buğday ve nohutun üzerine toz şekeri ekleyerek 10 dakika kaynatın.
Ardından yumuşamış kayısı, elma, kuş üzümü ve fındık ekleyin.
Son olarak portakal kabuğunu rendeleyin ve tencereye birkaç damla suyundan sıkın.
Ocağın altını kapatarak yaklaşık 2 saat aşureyi dinlenmeye alın.
Aşure oda sıcaklığına ulaştığında servis kaselerine paylaştırabilirsiniz.
Üzerini nar, incir ve tarçınla süslemeyi unutmayın. Afiyetle!
Aşure Diyette Yenir Mi?
Aşure geleneksel olarak birçok çeşitteki malzemenin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Ancak içeriğini kontrol altına alarak diyet dostu versiyonunu hazırlamak mümkün.
Aşureyi diyet hale getirmeniz için bazı önerilerimiz var.
1. Daha az şeker kullanın. Şeker yerine bal tercih edin.
2. Aşureye ekleyeceğiniz ürünleri tam tahıllı versiyonları ile değiştirin.
3. Meyve ilavesi yapın. Bu sayede meyvenin doğal lezzeti sayesinde şekere daha az ihtiyaç duyacaksınız.
4. Porsiyon kontrolü şart. Aşırıya kaçmadan küçük porsiyonlarla tüketin.
Diyet aşure tarifi için kişisel tercihlerinizi göz önüne alın. Bu sayede daha düşük kalorili aşure hazırlayabilirsiniz. Herhangi bir diyet programınız varsa diyetisyeninize danışmayı unutmayın.
Diyet aşure tarifimiz için buraya tıklayın.
Kolay Aşure Besin Değerleri
Kolay Aşure'nin 1 Porsiyonunda 512 kcal bulunmaktadır. Kolay Aşure'nin 193 gramı 56.97 gram karbonhidrat, 4.83 gram protein, 2.72 gram yağ, 5.66 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap