Közlenmiş Patlıcan Mücveri
- 1 porsiyon 189 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Şimal Deniz
Malzemeler:
- - 8.0 Yemek Kaşığı Lor Peyniri (Yağsız, Tuzsuz)
- - 2.0 Tatlı Kaşığı (Rendelenmiş) Kaşar Peyniri (Yarım Yağlı)
- - 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- - 2.0 Adet (Orta) Yumurta
- - 1.0 Adet Yufka
- - 3.0 Adet (Orta) Patlıcan
Tarif:
- Közlenmiş patlıcan mücveri tarifi için, patlıcanlara birkaç çizik atıp fırında közle. Ardından kabuklarını soyup hafifçe ez. Suyunu süz ve yumurta, ufalanmış lor peyniri, gelişigüzel parçalanmış yufkayla karıştır. Bir fırın kabına döküp üzerine rendelenmiş az yağlı kaşar peynirini, tuz ve karabiberi ekle. Üzeri kızarıncaya kadar 180 dereceye ayarlanmış fırında pişir. Közlenmiş patlıcan mücveri servise hazırdır.
Afiyet olsun :)
