Kuzu incik tarifi için; soğanları soy ve küp küp doğra

Geniş bir tencereye zeytinyağını ekle ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavur

Kuzu incikleri yıka ve tencereye ilave et

Havuçları halka şeklinde doğra ve etlerin üstüne ekle

Etlerin suyu çekene kadar yaklaşık 10 dk pişir

Domateslerin kabuklarını soy ve küp küp doğra

Domatesleri etlerin üstüne salça ile birlikte ekle ve karıştır

2 su bardağı kaynamış suyu etlerin üstüne ilave et ve yaklaşık 40 dk pişinceye kadar bekle

Son olarak tenceredeki yemeği fırın tepsisine koy

Üzerine tuz, karabiber ve sarımsakları ekleyip 250 derece fırında pişir

Piştikten sonra rendelenmiş maydanozla servis et

Kuzu incik servise hazır

Afiyet olsun